Чи слід уникати бананів для схуднення
Хоча калорійність бананів дещо висока, вони не обов'язково шкодять вашому здоров’ю. Насправді вони наповнені здоровими вітамінами і є чудовим джерелом енергії.
Якщо ви любитель бананів, вам просто доведеться обмежити порції та вибирати банани з розумом.
Чи слід уникати бананів для схуднення ?
Деякі експерти підкажуть вам уникати бананів, оскільки вони містять більше цукру, ніж інші фрукти. Якщо ви їсте великий банан або багато бананів, калорії можуть швидко скластися. Однак контроль над порціями важливий для тих, хто харчується, незалежно від того, який вид їжі ви їсте, і банани не є винятком.
Якщо ви любите банани, не хвилюйтеся. Зазвичай не потрібно виключати їх зі свого раціону. Однак, якщо ви намагаєтеся схуднути, слід підрахувати калорії від споживання бананів, як і ті, що від печива чи макаронних страв.
З’їжте половину банана як закуску, щоб контролювати споживання калорій, або з’їжте цілий банан як частину збалансованого сніданку. Не забудьте включити калорії бананів до загальної суми за день для успішного схуднення.
Бананова харчова інформація
Наступну харчову інформацію надає Міністерство сільського господарства США (США) щодо середнього банана 118 г:
- Калорії: 105
- Жир: 0,4 г.
- Натрій: 1 мг
- Вуглеводи: 27 г.
- Клітковина: 3,1 г.
- Цукор: 14,4 г.
- Білок: 1,3 г.
Калорії в бананах
У середньому банані 105 калорій. Середній банан має довжину приблизно від 18 до 20 сантиметрів.
Для порівняння, середнє яблуко забезпечує близько 115 калорій. Один апельсин середнього розміру забезпечує близько 62 калорій. Ягоди, як правило, найменш калорійні. Порція малини в 100 грамів забезпечує лише 53 калорії, а порція чорниці в 100 грамах, приблизно 57 калорій.
Вуглеводи в бананах
Кількість вуглеводів у банані варіюється залежно від розміру плодів. Загалом, на середній банан (118 грамів) ви можете розраховувати близько 27 грамів вуглеводів. Ця порція також пропонує 3,1 грама клітковини, 14,4 грама цукру і 105 калорій.
Оскільки більшість бананів, які ми купуємо, є великими, непогано знати і кількість вуглеводів. Великий банан (довжиною від 20 до 23 сантиметрів) має в середньому 31 грам вуглеводів, 3,5 грама клітковини, 17 грамів цукру і 121 калорію.
Хоча один банан містить близько 14 грамів цукру, це їжа з низьким глікемічним індексом. Глікемічний індекс банана має приблизно 46–70. Банани перетворюють крохмаль у цукор у міру їх дозрівання. Це означає, що чим стигліші ваші банани, тим більше цукру вони містять. Майте це на увазі, контролюючи споживання цукру.
Жири в бананах
У банані майже немає жиру, менше граму на фрукт. Однак вони мають кремову консистенцію, тому додають жирний і кремовий смак смузі та іншим корисним продуктам харчування. Вони також ефективні для задоволення тяги до жирної їжі.
Білок у бананах
У банані є трохи більше грама білка.
Мікроелементи в бананах
Банани є хорошим джерелом вітаміну В6 та вітаміну С. Банани також є хорошим джерелом калію та марганцю.
Користь бананів для здоров’я
Банани трохи калорійніші, ніж деякі інші фрукти, але вони можуть багато запропонувати. Вживання банана забезпечує дозу клітковини для збільшення ситості. Клітковина важлива, оскільки вона допомагає довше відчувати себе ситішою і дозволяє менше їсти протягом дня та досягати або підтримувати здорову вагу.
Ще однією перевагою бананів є вітамін С, який вони забезпечують. Один середній банан може забезпечити вам близько 17% щоденної потреби. Цей вітамін необхідний, оскільки він допомагає відновлювати тканини і може заживати рани. Вітамін С також корисний для підтримки здоров’я кісток, зубів, шкіри, м’язів та судин.
Якщо ви любите зелені банани, ви також можете скористатися їх стійким вмістом крохмалю. Це може допомогти зберегти вашу травну систему здоровою, годуючи ваші хороші кишкові бактерії.
Крім того, банани - це легка закуска, яка може допомогти зменшити тягу до солодких страв набагато краще, ніж сухофрукти. Вони також мають низький вміст насичених жирів, натрію та холестерину.
Загальні запитання
На що слід звернути увагу, купуючи банани ?
Купуючи банани, вибирайте фрукти, виходячи зі своїх смакових уподобань. Якщо ви любите солодший, вершковіший банан, купіть трохи стиглі банани. Однак майте на увазі, що вони містять більше цукру.
Як зберігати банани ?
Спосіб зберігання бананів також залежить від ваших уподобань. Якщо ви любите солодкі банани, нехай вони дозрівають у вашій кошику з фруктами. Ви можете прискорити процес дозрівання, поклавши їх на ніч у паперовий пакет.
Щоб уповільнити процес дозрівання, зберігайте банани в холодильнику. Всупереч поширеній думці, це не проблема. Хоча шкірка може почорніти, фрукти всередині псуються не так швидко, як при кімнатній температурі.
Чи можете ви заморозити банани ?
Банани можна заморожувати. Якщо ви плануєте використовувати їх у смузі, ви можете очистити їх, розрізати навпіл, а потім заморозити. Якщо ви заморожуєте банани з шкіркою, розморозьте їх при кімнатній температурі. Незважаючи на те, що ви можете їх запікати в мікрохвилі протягом 5 секунд, це змінить текстуру.
Є їстівною шкірка банана ?
Більшість з нас звикли їсти лише плоди банана і викидати шкірку в смітник. Однак бананові шкірки їстівні. Хоча вони менш солодкі, ніж фрукти, вони мають багато харчових переваг. Шкіра містить велику кількість вітамінів В6 і В12, магнію і калію.
Хоча ви можете їсти їх сирими, часто рекомендується готувати шкурки. Найчастіше їх варять, але банан із шкіркою на шкірі також можна змішати в смузі, якщо порізати обидва кінці.
Як смакувати банани ?
Існує багато способів насолодитися бананами. Ви можете додати скибочки банана до вашої миски для злаків або йогурту для додаткової солодкої нотки. Ви також можете намазати пюре з бананів (замість варення) на шматок цільнозернового хліба.
Заморожені банани - це смачний замінник морозива. Помажте невелику кількість темного шоколаду на заморожений банановий пюре. Додайте кілька подрібнених мигдальних горіхів, і ви отримаєте смачні низькокалорійні солодощі. Крім того, ви можете інвестувати в Yonanas, прохолодний кухонний прилад, який дозволяє готувати заморожені сорбети із заморожених бананів або інших фруктів.
Банани також додають рецептам унікальну вершкову консистенцію. Якщо ви намагаєтеся схуднути, додайте до смузі половину банана замість морозива або йогурту. Ви все одно отримаєте гладку кремову структуру, але без зайвого жиру або калорій.