Чи солоні млинці товстять Блог
Експерти одностайні: крохмалисті продукти повинні бути присутніми в нашому раціоні, навіть як частина дієти. Справжнє паливо, вони допомагають нам триматися, а не перекушувати. Ось чому макарони, рис, крупи та хліб є невід’ємною частиною нашої дієти для схуднення. А як щодо пікантних млинців? Вони є частиною крохмальної родини, і все ж у них погана репутація. Правильно чи неправильно ?
Небезпека не виходить від млинця !
Класично, солоне (або солодке) тісто для млинців завжди виготовляється з борошна, яєць та молока. Що робить його збалансованим харчуванням. З 80 калоріями млинець справді забезпечує білки, вуглеводи та ліпіди. Деякі нежирні рецепти зробити ще простіше. Вони повністю виключають молоко на користь газованої води. Ще одна порада щодо зменшення калорій - наріжте пшеничне борошно кукурудзяним крохмалем. Що стосується приготування їжі, це теж може полегшити вашу енергетичну нотку. Протріть свою антипригарну сковороду паперовим рушником, змоченим в оливковій олії. Ваші млинці не будуть прилипати до дна, не плаваючи в жирі.
У разі дієти млинці стануть вашими хорошими друзями
Бретонського походження, ці солоні млинці мають перевагу у тому, що їх готують без яєць та клейковини. Їх рецепт вимагає суміші гречаного борошна (або гречаної) та води. Калорії? 100 калорій на 100 грам. Якщо ви купуєте їх комерційно, завжди читайте етикетки. Деякі гречані млинці готують з молоком, маслом та яйцями. Цих млинців слід уникати, якщо ви хочете мати змогу насолоджуватися ними, не набираючи ваги.
Добре керуйте гарніром
Саме з гарніром лічильник калорій вибухає. Якщо ви покладете в млинець свіжі вершки, бекон і велику дозу сиру ... стегна не забудуть цю їжу. З іншого боку, якщо ви робите ставку на правильні інгредієнти та в помірних кількостях, ви можете насолоджуватися пікантним млинцем, не вважаючи його зайвим. Приклад збалансованого, низькокалорійного гарніру? Спробуйте гречаний млинець з пісною шинкою, 15 г сиру та трохи грибів. Цей млинець принесе вам лише 190 калорій. Щоб освітлити гарнір, згадайте також овочі (брокколі, помідори, шпинат ...), курячі егільети, нежирні сири (моцарела, рікотта) або навіть томатний соус, присмачений базиліком. Що стосується гарніру, зупиніть свій вибір на невеликому салаті з легким вінегретом.
Бажаючи схуднути під час їжі пікантних млинців, безумовно, можливо. Пікантні млинці не товстять, поки ви опануєте їх начинкою. Нехай ваша творчість розгулює, щоб не піддатися спокусі сметанних соусів. Що стосується кількості, будьте розумними. Млинець за один прийом їжі - хороший компроміс.