Чи справді яблучний оцет допомагає при схудненні?

Яблучний оцет надає заправленню салату фруктово-кислу ноту. Але не тільки це: він також повинен бути хорошим постачальником вітамінів і мінералів, стимулювати обмін речовин і зменшувати вагу. Але це також було доведено?

справді

Ложка яблучного оцту на 250 мілілітрів теплої води перед їжею повинна допомогти вам схуднути - принаймні, це ви читаєте в незліченних книгах про дієти та жіночих журналах. Кажуть, що кислота стимулює обмін речовин, очищає організм і пригнічує апетит. Жоден із цих ефектів не був науково доведений. Деякі дослідники навіть вважають, що ефект полягає лише в тому, що оцет викликає нудоту та втрачає апетит.

Загальне правило: склянка води перед їжею стримує апетит, оскільки шлунок тоді просто ситіший. Більшість експертів з питань харчування також підозрюють, що зареєстровані успіхи у зниженні ваги більшою мірою пов’язані з тим, що ті, хто хоче схуднути, зазвичай змінюють свій раціон. На фазі дієти вони зазвичай їдять більш здорову і низькокалорійну їжу, і тому кілограми падають самі: оцет чи ні.