Чи справді рис втрачає стільки своїх харчових цінностей (здоров’я, харчування, кулінарія)

Кількість білків і вуглеводів надруковано на всіх рисових упаковках (для вареного рису має бути лише 23 г), але чи насправді це відповідає реальній вартості? Калорії також зменшуються вдвічі при приготуванні! Звідси моє запитання, який сенс їсти варений рис, якщо він насправді не має стільки харчових цінностей, як горіхи, вівсянка, ядра, чіа тощо.

справді

4 відповіді

Скільки сирого рису можна з’їсти? - Хочу сказати, що це навіть не половина приготовленої кількості. Окрім того, що організм не може повноцінно перетравити поживні речовини в сирому рису. Рис навряд чи теж буде засвоюваним сирим.

Я їм рис, тому що він мені подобається, і це збагачує моє меню. Не всі люблять рис, але я не хочу щодня їсти одне і те ж. - Тому я іноді їм рис, іноді картоплю, іноді макарони, іноді хліб тощо.

Той факт, що харчові цінності при приготуванні їжі менші, пов’язаний з тим, що рис просочений водою.
* Приклади значень (не мають реальних значень у Koof) *
Отже, 100 г сирого рису мають 70 г вуглеводів.
Рис поглинає 100 г води при варінні.
Зараз у вас 200 г вареного рису, але лише 70 г вуглеводів, тобто 35 г на 100 г.

Рис також є «гарніром». Ви не просто їсте рис.

І логіка з горіхами.
Навіщо їсти що-небудь, крім 100% поживних концентратів?

плутати калорії з харчовими цінностями - це не одне і те ж

подібні запитання

я хотів би знати, скільки поживних речовин містить вода у вареному рисі. я сам знаю, що рис втрачає приблизно третину своїх харчових цінностей при варінні. Але чи стосується це лише водного методу, коли рис готують і воду відливають, а також, наприклад, до рисоварки, де вода поглинається? а у рисоварці рис має ті ж харчові цінності, що і рис із скинутим водою?

Я тиждень постукував відварений рис у холодильнику. Чи можу я все-таки його з'їсти?

Привіт, будуючи м’язи, я пильно стежу за своїми калоріями та поживними речовинами.

Ну, за даними Google, рис має 130 ккал на 100 г.

Якщо я готую зараз 300 г рису, його вага становить близько 800 г (логічно, оскільки він поглинає воду)

Тепер до питання - якщо я хочу зараз споживати 195 ккал (що було б 150 г), то я повинен з’їсти 400 г вареного рису?

Як відомо, вода не має ккал, тому не було б сенсу, якби вона раптом отримала 1000 ккал після закипання.

Справа в тому, що коли ви зважуєте сирий рис, він важить менше, ніж зварений, оскільки рис розсмоктується водою. Як відомо, вода не містить калорій, але якщо я зважую неварений рис (50 г), це приблизно 54 ккал. Якщо я зварити цей рис і зважити його знову, то це приблизно 90 г і відповідно близько 100 ккал. То чи слід приймати вартість сирого або вареного рису як кілограми?

Рисовий пудинг дійсно більше підходить для азіатських страв?

якщо ви хочете, щоб він був таким же твердим і мокрим, як азіатський ?

Я читав в Інтернеті, що рис навіть більш мокрий, ніж у суші

Я зіткнувся з великою загадкою і сподіваюся, що ви можете мені допомогти, години гуглиння не могли дати мені жодних достовірних результатів. Зараз я їжу вечерю (тайське каррі), яка складається з 300 г вареного цільнозернового рису басмати та 150 креветок та секретного соусу, який мій прадід розробив у 60-х і вдосконалив до максимального смаку. Щодо моєї проблеми, мені потрібні харчові цінності мого вареного рису, хтось знає загальний коефіцієнт конверсії? Я міг уявити що-небудь від 2,5 до 3, тож 500/3 = вага брутто. але там думки розходяться. Оскільки я досить серйозно ставлюсь до свого балансу харчування, я не можу уникнути того, щоб скористатися висновками експертів цієї дорадчої спільноти.

P.S, хто б не запропонував мені очевидну відповідь, я надаю доступ до секретної формули мого дідуся і, звичайно, отримую підказку щодо найбільш корисної відповіді зверху:)

Я зварила 360 г рису. Зараз це повністю просочилося водою, і кількість стала набагато більше. Я хотів зараз запитати, чи в рисі тепер також більше калорій і вуглеводів, ніж у сирому вигляді? Якщо я хочу з’їсти рівно 360 г рису, щоб споживати 1306 калорій, то мені слід починати з невареного рису, або я повинен зважувати рис після варіння?

Сподіваюся, ви можете мені допомогти:)

Мені 14 років, зріст 165 см, 51 кг. Я починаю свій день з 5 яєць і 1 ложки вівсяних пластівців, які я змішую і обсмажу. Потім я з’їдаю це. В обід я з’їдаю багато рису. Іноді з м’ясом, а іноді без. Потім я йду на тренування. Після тренування я приймаю сироватковий білок, а ввечері з'їдаю 4 яйця, що залишилися. Тепер я хотів би знати, що ви про це думаєте:) моя мета - нарощувати м’язи! У мене розділення на 4 сторони!

Я професійний спортсмен (15), моя мета - залишатися здоровим зі спортом та досягати успіхів, але не в галузі змагального спорту, а через радість та пристрасть у спорті! Я не хочу розбивати своє тіло вправами, а навпаки зміцнювати його!

Зараз я вживаю занадто багато білка, приблизно 160-180 г на день (55 кілограмів маси тіла, 1,69 м)

Мої основні споживання білка:

Горіхи (соєві боби, кеш'ю.)

Я також їжу рис, макарони з спельти, лободу та солодку картоплю як гарнір, і, звичайно, овочі.

Що я можу замінити в своєму раціоні, який містить хороші вуглеводи або хороші жири, але менше білка, ніж речі, згадані вище. Я хочу залишатися у формі, єдина проблема полягає в тому, що більшість речей, які я можу їсти, наповнені білком.

Привіт, народ. У мене невеличка проблема

Я готую собі рис для суші, а також приніс рисовий оцет . Рисовий оцет від Edeka і від бренду Lien Ying

Я чув, що деякі рисові оцти якимось чином слід робити з цукром і сіллю, а в інгредієнтах немає цукру . Там сказано: Ви повинні нагріти сіль і цукор і змішати їх з вареним рисом суші

Я хочу зробити білкові/вуглеводні коктейлі для тренувань з обтяженнями. Крім того, харчові цінності легше пити, ніж їсти.

Тож я зараз шукаю змішувач, за допомогою якого я зможу це зробити.

Цей змішувач добре підходить для коктейлів?

Хочу, щоб вівсянка перетворилася на справжню рідку кашу + сир та банани.

Зараз з’їжте на сніданок велику миску мюслі або вівсянку, 300 г макаронних виробів або 2 пакетики рису на обід. Вправляйте 1-2 години щодня, включаючи пробіжки.

протягом наступних 2 тижнів я більше не маю їсти білка. Натомість я випиваю 3-4 коктейлі сироваткового білка на день із 100% чистої сироватки Multipower. Інакше звичайний ранок та полудень. Це ясно чи це небезпечно? ?

Вранці - вівсянка, мигдаль, насіння чіа, банан, мюслі з арахісового масла
Після тренувань у другій половині дня - кварк та мед
Увечері - рис, горох, брокколі

Поміж кількома бананами, персиками, ківі.

Це близько 1500 ккал.
На даний момент я насправді не продовжую нарощувати м’язи, у мене відчуття, що це пов’язано з їжею. То що ще я можу їсти, щоб підняти нарощування м’язів на новий рівень? Бажано не багато м’яса

Харчова цінність рису на рис становить близько 380 ккал на 100 грам (сирого). Хтось знає, скільки калорій рису вариться на 100 грам?
Якщо так, ваша допомога буде корисною.