Чи справді Subway здоровіший за McDonalds, Burger King & Co?
"Метро - їжте свіже". Сендвіч-гігант використовує це гасло для реклами своїх нібито свіжих і корисних продуктів. Але чи справді підводники здоровіші за Big Mac & Co.? Ми зібрали для вас факти та цифри.
сабвузери метро дійсно здоровіші, ніж big mac & co.?
390 000 співробітників, продаж у 2010 році - 15,2 мільярда доларів, понад 41 000 магазинів по всьому світу. За останні роки метро пробилося до вершини ресторанів швидкого харчування. На даний момент сендвіч-гігант є (чисельно) найбільша мережа швидкого харчування у світі. Що стосується продажів, то "Макдональдс" ще далеко попереду. Метро продовжує зосереджуватись на свіжості та намагається стати номером 1 за допомогою цієї концепції, але чи справді це правда, що сабвузери такі здорові?
Що обіцяє метро? Франшиза була однією з перших, хто скочив на "здоровий та овочевий" склад, і завжди представляв себе як компанія зі свіжими та життєво важливими продуктами. «Їжте свіже». це їх девіз, і завдяки цій політиці зелених компаній вони хочуть виділити себе серед своїх "жирних" конкурентів, таких як McDonalds, KFC, Pizza Hut & Co., і запропонувати привабливу альтернативу гамбургерам та картоплі фрі.
Загалом, основна концепція метро відрізняється від усіх інших ресторанів швидкого харчування. Тут "клієнт є королем" і може скласти свій бутерброд, як йому заманеться. Починаючи з основних інгредієнтів на м’ясній основі та без м’яса, закінчуючи всіма видами овочів (іноді особливими продуктами, такими як авокадо). Клієнт не тільки може вільно вибирати інгредієнти, але і різноманітні сорти хліба та соусів. Потім бутерброд доливають і випікають у свіжому вигляді безпосередньо на місці, на очах у замовника. Бутерброди також можна замовити у вигляді обгортання або салату. Завдяки цій концепції та великому вибору овочів Subway обіцяє свіжість і продає себе як «здоровий» та «низькокалорійний». Але наскільки здорові підводні човни насправді?
Чи справді Subway Subs здоровіші за інші продукти швидкого харчування? Те, що Subway однозначно може забити, - це свіжість виробництва. Це не означає свіжість його продуктів; у цьому відношенні гіганти швидкого харчування не такими різними. Ви все ще знайдете консерванти, щоб зберегти продукти свіжими протягом тривалого шляху доставки. Тут нічого не виходить прямо з рук Бауера, але рослинні інгредієнти все ще відносно свіжі та якісні. Тому безпосереднє приготування бутербродів є великим плюсом для метро. Оскільки ви іноді боїтеся конкурентів з гамбургерів і вам доводиться гадати, скільки часу бургер буде готовий на полиці, у метро ви можете з чистою совістю вкусити бутерброд, виготовлений кілька хвилин тому.
Наскільки здоровим і низькокалорійним є цей підводний кінець, в кінцевому рахунку залежить від складу споживача. Якщо ви хочете звернути увагу на свою лінію, найкраще відмовитися від бутерброда з фрикадельками і віддати перевагу овочевим котлетам або нежирній птиці. У овочах дозволено все. Замість білого хліба слід вибирати темний хліб з непросіяного борошна і найкраще уникати сиру та соусів. Отже, ви перебуваєте на (принаймні трохи) безпечній стороні, що стосується калорій та жиру. Меню метро в середньому здоровіше і калорійніше, ніж король місяця.
Ось наша пропозиція щодо найздоровішого меню метро (найменша кількість калорій):
- Veggie Delite (або Туреччина)
- з медово-гірчичною заправкою
- Мінеральна вода
- Печиво вівсяне та родзинки