Чи товстене м’ясо товстить Блог
Сушене м'ясо, яке називають м'ясом грисона або в'ялена яловичина це їжа на вибір для любителів бодібілдингу, завдяки високому вмісту білка.
Однак вживання занадто великої кількості цього може призвести до побічних ефектів, тому їжте в міру помірковано як частина дієти.
Так, сушене м’ясо товстить
Сушене м’ясо - це простий продукт для зберігання і дешево що ви можете зберігати без охолодження. Він іноді містить сіль та аромати не містить глютену. В’ялене м’ясо містить високу концентрацію поживних речовин, таких як білок, вітамін В12 і залізо.
Однак харчова цінність м’яса яловичини з високим вмістом калорій. Кожна порція яловичини зі 100 г порції забезпечує 410 Ккал і вживання занадто багато калорій може спричинити небажаний набір ваги. Щоб набрати 500 грамів жиру, потрібно 3500 додаткових ккал.
Якщо ви додасте 100 г сухого м’яса до свого звичайного раціону, не зменшуючи споживання калорій з інших джерел ні збільшувати свою фізичну активність, ви будете приймати близько 500 грамів кожні дев'ять днів.
Сушене м’ясо має вищу калорійність, ніж свіже м’ясо. Порція 100 г сирої нежирної яловичої корейки містить 142 ккал, що вже цікавіше з точки зору харчування.
Рецепт домашнього сушеного м’яса
Однак, якщо ви хочете включити в свій раціон ритми, особливо втратити вагу, залишатися розумним щодо кількості. Щоб краще контролювати споживання калорій, ось органічний рецепт сушеного м’яса, що, безсумнівно, буде кращим за готовий варіант. У ній мало натрію що обмежить проблеми гіпертонії.
Інгредієнти:
1 кг м’яса на ваш вибір без жиру25 мл оцту з сидруСпеції та трави на ваш вибір
Підготовка:
Маринуйте дрібно нарізані скибочки яловичини в яблучному оцті, приправленому на вибір спеціями та зеленню, протягом 24 годин у холодильнику. Уникайте соєвого соусу, стейк-соус і вустерширський соус, у яких багато натрію. Вийняти з холодильника і висушити.
Покладіть скибочки на решітки і покладіть їх на деко. Помістіть їх у духовку, розігріту до 170 ° C. Випікайте 5 хвилин. Потім зменште нагрівання духовки до 65 ° C.
Дайте висохнути, поки м’ясо не стане твердим і м’яким, як шкіра. Точний час сушіння залежить від товщини скибочок і вологості маринаду. Це може зайняти до 4 або 5 годин.
Я вагітна, я можу це їсти ?
В якості запобіжного заходу настійно не рекомендується їсти сушене м’ясо у разі вагітності. Справді, м’ясо може мати лістерію або токсоплазмоз, тому найкраще уникати цього.
Вплив на здоров’я надмірного споживання сушеного м’яса
Вживання занадто великої кількості м’яса яловичини може призвести до високого рівня холестерину в крові, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Насичені жири підвищують рівень холестерину, а 100 г порції яловичого м’яса містить 11 г насичених жирів і 61 мг холестерину.
Яловиче м’ясо забезпечує 2081 мг натрію на 100 г порції. Дієта з високим вмістом натрію може спричинити високий кров'яний тиск, а здоровим дорослим слід обмежити споживання до 2300 мг на день. Якщо у вас вже високий кров’яний тиск, уникайте його споживання.
Окрім цього цілком конкретного випадку, як і на будь-якій дієті, потрібна помірність. Але не забувайте насолоджуватися їжею.