Чи товсті друзі насправді змушують жиру їсти РОЗУМНІШЕ
Навіть якщо часом це може здаватися таким, ми не народились із смаком до картоплі фрі, морозива та коли. Що нам подобається і як ми їмо, завжди залежить від зовнішніх факторів та певних смакових відбитків, підкреслюють експерти. І, очевидно, є ще одна складова: дослідники з університету Корнелла в Нью-Йорку виявили, що соціальне середовище також впливає на нашу харчову поведінку. Її теза: Якщо ми їмо в присутності людей із зайвою вагою, ми, як правило, їмо значно більше і набагато менш здорово.
Використовуючи експеримент з 82 студентами, вчені дослідили, чи впливає і наскільки наявність людини із зайвою вагою на вибір їжі. Випробовуваних розподілили на чотири групи. Жоден з них не отримав жодної інформації про передумови експерименту, і їх попросили лише скласти обід спагетті та салату самостійно у буфеті. Чого не знали студенти: у кожному турі брала участь актриса. У двох із чотирьох груп вона носила так званий жировий костюм - тип жирного костюма, який збільшив масу її тіла на 23 кілограми.
Під час пробного прийому їжі - з жирним костюмом та без нього - жінка обрала досить нездоровий варіант харчування (багато макаронів, навряд чи будь-який салат) і дуже здоровий (багато салату, навряд чи будь-які макарони). У всіх чотирьох експериментальних закладах актриса стояла на початку буфетної лінії та привертала увагу всіх випробуваних, направляючи нешкідливе запитання до експериментатора. Тож постало питання: чи дійсно дії актриси вплинули на дієту інших суб’єктів?
Оцінка результатів чітко показала, що це точно було так. Але не так, як спочатку припускали дослідники. Студенти орієнтувались не на вибір їжею актриси, а на свою вагу. Якщо актриса здавалася зайвою вагою, студенти навалили на тарілки в середньому на 31 відсотків більше макаронів і на 43 відсотки менше салату. Звідси дослідники дійшли висновку, що цілі власного здоров'я, як правило, відходять на другий план у суспільстві людей із надмірною вагою. Однак цьому можна протидіяти, усвідомлюючи, що і скільки ви хочете з'їсти перед їжею, на думку вчених.
Тому завжди добре продумуйте, що і скільки ви хочете з’їсти. Я б сказав: Це не лише актуально, якщо ви ходите їсти з друзями та знайомими із зайвою вагою - це взагалі рекомендується! Ті, хто турбується про свій раціон і може відрізнити здорову від нездорової їжі, мають очевидну перевагу і, безперечно, також гарантують, що неприємні жирові відкладення зазвичай не виникають в першу чергу.