Чи варить молочне варення Блог
Молочне варення - результат простого рецепту, заснованого на молоко і цукор. Його аромат і світло-коричневий колір нагадують карамель. Його дуже солодкий смак, як у згущеного молока, змушує вас боятися надмірного споживання енергії, якщо його споживати.
Сахароза а ліпіди молока, що його складають, роблять його справді гіперкалорійним (підрахувати 315 калорій на 100 грам). Тому їжа, яка товстить вас, абсолютно уникайте під час дієт.
Молочне варення: поганий союзник для схуднення
Я б хотів, щоб моя втрата ваги була швидкою, ми часто говоримо собі, особливо на зустрічах спостерігачів за вагою. Однак стійке схуднення - це результат здорового способу життя, без щоденних солодощів.
Білий цукор, який є одним з основних інгредієнтів молочного варення, підвищує рівень цукру в крові, рівень глюкози в крові. На відміну від повільних цукрів, він потроху не виділяє калорій, а швидко перетворюється на жир.
Дуже калорійний, цей препарат забезпечує 7 г ліпідів на 100 г, що швидко додає жир до цукру. Цей рівень жиру відповідає 29 мг холестерину. Крім того, варення з молоком має нульове споживання клітковини, що не рекомендується як частина дієти.
Спортсмени, які витрачають багато енергії під час своїх фізичних зусиль, тим не менше можуть використовувати її як паливо для тіла.
У чому користь молочного варення ?
Окрім смаку гурманів зі смаком цукерок, молочне варення має енергетичні достоїнства. Багатство простих вуглеводів робить його союзником спортсменів і взагалі дуже активних людей.
Дійсно, цей солодкий препарат забезпечує багато енергії для організму. На 100 грам молочного варення споживання енергії становить 315 ккал. Вміст калію також цікавий для любителів спорту, оскільки це мікроелемент сприяє нормальному функціонуванню м’язів.
Крім того, він забезпечує їх білком: 7 г на 100 г молочного варення, 0,2 г заліза, 22 мг магнію і його багатство кальцієм (251 міліграм на 100 грам) також корисно для кісток.
Бічні вітаміни, він містить 267 МО вітаміну А на 100 г, 6 МО вітаміну D (корисно для фіксації кальцію) і 2,6 г вітаміну С.
Рецепт: приготуйте своє легке молочне варення
Для тих, хто стежить за їх лінією або для вагітної жінки, яка намагається уникати пренатального діабету, контроль кожного інгредієнта молочного варення можливий, віддаючи перевагу домашньому !
Інгредієнти:
- 150 г сухого молока
- 120 мл знежиреного молока
- 100 г стевії, набагато менш калорійною, ніж білий цукор.
Підготовка:
Змішайте два типи молока у вашому термоміксі. Варіть цей препарат протягом 50 хвилин при швидкості 5, залиште охолоджуватися і перекладіть в ємність. Підсолодити стевією за смаком. Варіант з рослинним пектином матиме більшу консистенцію.
Це молочне варення можна тримати в холодильнику, але не дуже довго. Отже, ваше домашнє варення посідає почесне місце харчової цінності інгредієнтів за рахунок калорій.
Тому ви можете їсти його як є або використовувати для посилення ваших безглютенових бутербродів або десертів.