Чи варто чистити перець

Випробовую новий рецепт: зайчик з перцем.

У рецепті не написано, але, як я прочитав деякий час тому, що шкірка перцю погано засвоюється, я очистила їх від шкірки і зараз у мене є сумніви .

Інше питання: в чому різниця між червоним, помаранчевим і жовтим перцем ?

Дякую тим, хто може мені допомогти

Гарного дня

Побачити також

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Особистий
Я їх не лущу, бо при варінні шкіра легко відділяється.
Зелений перець менш стиглий, ніж червоний, апельсини жовтий + стиглий.
Червоні, жовті, апельсини більш м’ясисті.
До речі, готуючи з помідорами чи перцем, я часто додаю невеликий шматочок цукру.
Смачного
лига

Не можу знайти вашу відповідь ?

Дякую
Наступного разу я не буду лущити їх, це заощадить час
Дякую також за підказку цукрової грудочки

Це забавно для кольорів, мені зовсім не спало на думку, що це може залежати від їх зрілості