Чи варто готувати в’ялені помідори самостійно Форум інших кулінарних рецептів

варто

Член з 09.09.2006
7715 повідомлень (1,49/день)

Вчора я ходив по магазинах, сповнений жагу до дії: я хотів «виготовити» домашні сушені помідори для антипасти: так що йдіть до Лідля «за дверима» і купив помідори з біфштексу за 1,69 €/кг: 10 великих, майже перестиглих, вагою приблизно 2,5 кг = 4,20 євро. Помиті, нарізані (товстими) скибочками, розкладені по 2 формам для випікання та 1 решітці з духовкою з великою кількістю туди і назад, приправляємо її цукром, сіллю і перцем і сушимо при ній при 80 градусах Цельсія. Перевірили через 12 годин - треба ще щось зробити - обернули і додали ще 5 годин. Піч вимкнена, дай відпочити.

Член з 8 листопада 2004 р
16 148 дописів (ø2,75/день)

якби мені сподобалися куплені сушені помідори - я ніколи їх не пробував, чесно кажучи - купував би їх, а не сам сушив помідори. Ваша дія звучить дуже складно, і вона також дорожча

Член з 10 травня 2008 р
5578 повідомлень (ø 1,21/день)

Варто лише того, якщо у вас в саду рясних помідорів! Принаймні я так думаю
LG Mickyjenny
Цитата та відповіді

Член з 18.02.2007
1131 дописів (ø0,22/день)

Вау, повага, що ти докладаєш стільки зусиль у собі.

Я люблю багато робити сам, але для мене це було б занадто.
Окрім цього, я не мав би гарного відчуття про те, щоб залишати піч увімкненою на всю ніч. Мені не комфортно.
Я якось боюся.

Член з 09.09.2006
7715 повідомлень (1,49/день)

Щоб ми зрозуміли одне одного: мене не хвилює ще 5 євро, мене не хвилює робота, яка насправді і насправді весела, для мене вільний час, на який я теж люблю не поспішати, але вже так трохи про основи. Я люблю пробувати і експериментувати зі своїми "кулінарними навичками" і випробовувати речі, про які я інакше не можу або не знаю, але хотів би пізнати. Тож для мене вже було досвіду, як сушити помідори - тепер я, мабуть, буду купувати сушені помідори, щоб випробувати інші речі та рецепти.

Про технологію: я насправді дуже впевнений у сучасних допоміжних засобах, а з точки зору кухонних технологій я досить "в курсі" високотехнологічних печей, індукційних печей та інших речей, які мені насправді не потрібні, не кажучи вже про те, щоб їх використовувати - вони повинні бути ніколи не бігати за ніч.