Чи "винен" президент Айзенхауер у великій товстій брехні; Блог Нілса Кліппштейна
Нещодавно у Lidl Пара поруч зі мною перевірила інгредієнти різних видів сиру дрібним шрифтом. Перш за все: капелюх! Сьогодні кожен повинен точно знати, що міститься в їх їжі (адже багато продуктів супермаркету вже не мають багато спільного з фактичним визначенням поняття "їжа"!).
Однак підняв очі ця пара на неправильній лінії. Вони порівняли жирність сирів, а потім визначилися з типом жиру з трохи меншою кількістю жиру.
Зараз можна сказати: "Господи, прости їх, бо вони не знають, що роблять". І я визнаю, що кілька років тому я б також звернув увагу на вміст жиру в продукті через широку дезінформацію.
Наскільки нам відомо сьогодні Однак жирність сиру відносно нецікава, навіть якщо ми хочемо схуднути. Набагато важливіше звертати увагу на кількість вуглеводів і цукру! Тому що ми їмо занадто багато цукру та вуглеводів, але недостатньо (хорошого) жиру.
так, правильно, «Хороші» жири зовсім не шкідливі для здоров’я і не призводять до ожиріння та неприємних цивілізаційних захворювань - за умови, що ми споживаємо якомога менше рослинних жирів, що виробляються промисловим способом (соняшникова олія, соєва олія, кукурудзяна олія, ріпакова олія, кунжутна олія, ...) і, звичайно, 100% штучно вироблених жирів як у маргарині або смаженні жирних продуктів.
Прикладами корисних жирів є: Органічна кокосова олія, оливкова олія, олія авокадо, органічне масло. Природний вміст жиру в рибі також дуже корисний ("середземноморська дієта").
Але ми насправді туди дійшли до помилкової думки, що жир нездоровий? І чому харчова промисловість досі рекламує свої «легкі» нежирні продукти?
У цьому, мабуть, є все почав з колишнього президента США Дуайта Д. Ейзенхауера. Спочатку він переніс серцевий напад у 1955 році, а потім знову в 1965 році і нарешті помер у 1969 році від серцевої недостатності. Оскільки Ейзенхауер був дуже популярним президентом у Сполучених Штатах, вся країна раптом занепокоїлася серцевими нападами, які на той час були відносно незвичайними.
Швидко спробував деякі лікарі та вчені, щоб пояснити причини серцевого нападу президента. Одна група вчених підозрювала надмірне споживання цукру, інша група вважала, що всьому виною споживання жиру та пов'язаний з ним рівень холестерину.
Що ти скажеш, група підозрюваних у жирі та холестерині перемогла та поширила свої гіпотези по всьому світу в найближчі десятиліття.
Харчова промисловість була в захваті щодо цієї думки, адже тепер, з благословення лікарів, вона змогла виробляти готові продукти зі значно більшим терміном зберігання - з великою кількістю дешево вироблених вуглеводів і лише невеликою кількістю промислового жиру, щоб злипатися.
Так і сталося, що спочатку американці, а потім і весь світ ожиріли - від занадто багато вуглеводів, а не від жиру! Крім того, кількість захворювань способу життя швидко зростала (і продовжує зростати).
Ви мали б тоді замість цього Поширюючи правду про вуглеводи, ви навряд чи побачите людину із зайвою вагою, яка сьогодні ходить вулицями нашого "сучасного" світу!
Нашим тілам 3 мільйони років Досвід ефективного та «чистого» використання енергії з корисних жирів. Давайте нашому тілу те, що воно може найкраще використовувати. Або ви наповнюєте свою машину піцою, макаронами та білим хлібом?
Схожі повідомлення:
Кілька днів тому я отримав електронний лист від читача моєї статті в блозі про велику товсту брехню. Оскільки у мене є цей особистий відгук для .
Фото Noemí Jiménez Вже кілька років різні альтернативи молока дуже популярні: це виглядає шикарно і здорово, коли замість вас є мюслі .
Коли ви востаннє чули шепотілий голос дуже близько до вуха, коли ви відпочивали в ліжку? Я здогадуюсь що .