Чи впливає дієта на розвиток прищів
Фабієн Гібаль, дерматолог паризької лікарні Сен-Луї, відповів вам.
Я пам’ятаю ті підліткові роки, прожиті прищами, які «надули» моє обличчя. Щоранку я вставав із стражданням, що з’явився новий гнійник, коли я прокинувся. І коли це сталося, тобто два дні з трьох, я знав, що моїм головним завданням цього дня буде приховати цю бубон, що це канібалістичне збентеження, яке я відчував, заважає мені дивитись на когось. Це навпаки, особливо дівчата, які мене цікавили. Мої батьки не знали, що вже існували (наприкінці 1970-х) методи лікування, які дозволили б мені повернути «нормальний» вигляд і особливо мою впевненість у собі завдяки простому відвідуванню дерматолога. Тому мене, як і багатьох підлітків сьогодні, звели до малих і великих засобів.
Найважчим, коли я замислююся над цим, була ця різка дієта, яку я нав'язував собі більше десяти років. Переконавшись, що я такий, що шоколад, холодне м’ясо, тістечка і, в основному, все, що було добре, дають прищі, я заборонив собі їх чіпати. Тож, хоча до 12 років я продав би душу за шматочок шоколадного торта, через два роки я сказав так багато оточуючим, що мені не сподобався шоколад, який мені вдалося зробити. Переконати себе цього. Тридцять років, включаючи п’ятнадцять дерматології пізніше, яка моя реакція на цих 90% пацієнтів, які запитують, чи дієта впливає на появу прищів? ?
Вона категорична: жодної! На практиці так чи інакше. Оскільки якщо їжа відіграє певну роль у появі вугрів, це в глобальному плані. Жодна конкретна їжа не може бути звинувачена, і немає сенсу виключати одну або декілька з вашого раціону. На відміну від цього, сучасна західна дієта загалом, схоже, несе відповідальність за появу прищів. Епідеміологічні аргументи дуже переконливі: на Заході вугрі страждають від 80% до 90% підлітків та 25% дорослих. У той час, як серед індіанців Ахе Парагваю або мешканців острова Кітаван, Папуа-Нова Гвінея, вугрів не існує. Те саме спостереження було зроблено серед інуїтів та жителів Окінави до приїзду американців. В обох випадках, якщо вони приймають західні харчові звички, частота вугрів подібна до частоти вугрів у західних країнах. Їжа цих мисливців-збирачів відрізняється від нашої низьким глікемічним індексом: він не містить або дуже мало продуктів, які значно підвищують рівень цукру в крові. Він складається лише з клітковини, повільних цукрів і трохи тваринних жирів і білків.
Ці дослідження переконливі, зокрема, своїм аспектом "до-після". Але перед тим, як кидатися на рецепти мисливців-збирачів, ми повинні пам’ятати, що дотримуватися такої дієти практично неможливо, коли живеш у промислово розвиненій країні, оскільки занадто багата їжа там всюди присутня.
Отже, на закінчення, чи дієта впливає на розвиток прищів? Так, у масштабі населення, оскільки якби ми їли менше "насиченого" і, зокрема, менш солодкого, прищі були б рідше. Прищі - одна з хвороб західної цивілізації, поряд із «жирним» діабетом та ожирінням.
Але не в індивідуальному масштабі, оскільки немає сенсу змінювати свій раціон, щоб зменшити ступінь тяжкості прищів; ця модифікація не мала б помітного впливу.