Чи здорова кукурудза і чи справді вона допомагає Вундервейбу схуднути?
Будь то кукурудзяні пластівці на піці, зроблені з попкорну або коржиків, як доповнення до салату або цілі як качан на грилі: кукурудза - одна з найсмачніших і найпопулярніших страв у світі. Але наскільки це здорово і чи насправді це допомагає схуднути? У нас є відповіді.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Що таке кукурудза?
Хоча ми часто називаємо кукурудзу "овочем", це правильно вважається зерном. Його можна переробити на борошно, манну крупу (поленту) або просто відварити, приготувати на грилі, смажити, роздувати або запікати.
Чи є кукурудза здоровою?
Кукурудза - один із найздоровіших видів зерна навколо. У 100 грамах кукурудзи міститься близько 10 грамів клітковини, 9 грамів білка, 4 грами жиру, 1,5 грама мінералів. Решта - вуглеводи. Це все одно не має значення. Оскільки все, мабуть, має низький вміст мінералів: кукурудза містить багато калію (295 мг), фосфору (215 мг) і магнію (90 мг). До цього додаються кальцій (8 мг), натрій (6 мг), цинк (1,7 мг), залізо (1,5 мг), а також марганець (415 мкг), мідь (240 мкг) та селен (до 16 мкг).
Також до кукурудзи входить: тонни вітамінів! Вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, Е та фолієва кислота містяться в кукурудзі - абсолютно коктейлі для здоров'я.
Все це доповнене необхідними амінокислотами, такими як лейцин, валін, фенілаланін, ізолейцин та треонін.
Плюс, кукурудза не містить глютену - один велика перевага перед іншими видами зерна.
Чи справді кукурудза допомагає схуднути?
Вітаміни В2, В3 і В5, зокрема, посилюють спалювання жиру. Крім того, в клітковині міститься клітковина, які, з одного боку, стимулюють травлення, з іншого, щоб наповнити вас. Такі мінерали, як магній, підтримують м’язову силу, а калій - серцево-судинну систему.
Але будьте обережні! Також кукурудза містить багато крохмалю, точніше складного цукру. Це гарантує, що кукурудза має глікемічний індекс 70, а це в свою чергу означає, що жовті зерна спочатку швидко і різко підвищують рівень цукру в крові, а потім швидко знижують його. Ми всі знаємо, що це означає: тяга до їжі! Тому кукурудза не може сприяти втраті ваги, але її не потрібно повністю вилучати з меню під час дієт, оскільки вона також має багато позитивних властивостей. Як це часто буває тут: Сума має значення!
Міф про те, що кукурудза допомагає схуднути, Імовірно, це пов'язано з тим, що організм не може перетравити сиру кукурудзу, яка не була пережована у значній мірі, і тому виводить її, не вживаючи ні вуглеводів, ні чогось іншого. У такому випадку, звичайно, ви не можете набрати вагу з кукурудзи - але ви також втрачаєте всю клітковину та вітаміни.
Які страви з кукурудзи найсмачніші?
Неймовірно смачно! Якщо ви вважаєте, що список кукурудзяних страв не особливо довгий, ви можете переконати себе в протилежному: Кукурудза може зробити набагато більше, ніж просто попкорн і кукурудза на качані!