Чи здорове харчування для веганів Німеччина є веганською
Веганський і багатий білком? Хіба це не можливо? Багато людей досі вважають, що вегани є обов’язковими для одного Дефіцит білка страждають, коли виключають з меню продукти тваринного походження. Це, мабуть, одне з найпоширеніших забобони про веганська дієта. Сьогодні ми показуємо вам те, що ви повинні знати в двох словах. Ви вже трохи далі? Тоді стаття "Веганське харчування для досвідчених користувачів“Безперечно для вас захоплююче.
Що таке насправді веганська дієта?
Веганська дієта виключає всі продукти, які походять від тварин або містять тваринні інгредієнти. Від м’яса та риби до молока, яєць та меду. веганська дієта на основі 100% на рослинні продукти, саме тому вони часто рослинна дієта називається.
- Чи є веганське харчування здоровим?
- Критично важливі поживні речовини
- Вносити різноманітність
- Веганська дієта - плюси і мінуси
- Схуднути за допомогою веганської дієти
- Калорії в овочах
- Замінник м’яса калорій
- Веганські солодощі калорій
- Нарощування м’язів за допомогою веганської дієти
- Веганські джерела білка
Чи є веганська дієта здоровою?
Так і ні, просто як один змішана смачна дієта. Зараз ми знаємо, що ми сидимо на веганській дієті, і їх небагато Харчові добавки всі суттєвий поживна речовина може покрити. Веганська дієта може принести й інші користі для здоров'я (клітковина, фітохімікати та багато іншого). Тож якщо ви розробляєте веганську дієту, яка відповідає вашим потребам, це точно здорово. Детальніше про це в предметів "Що ви робите з веганська дієта слід звернути увагу на ". Вітамін В12 веган
Веганська дієта - важливі поживні речовини
Німецьке харчування для суспільства (DGE) описує 9 потенційно важливих поживних речовин у веганському харчуванні.
- Вітаміни: D, B2
- Мінерали: залізо, цинк, йод, кальцій, селен
- Макроелементи: жирні кислоти Омега 3
A критична поживна речовина що ми точно робимо завжди доповнення повинен (поки не буде кращої дослідженої альтернативи) Вітамін В12, яка виробляється мікроорганізмами і не надходить безпосередньо з рослин чи тварин.
Потенційно критичні засоби, якщо ви не вживаєте їжу, що містить ці поживні речовини (які можна знайти в різноманітний раціон з достатньою кількістю калорій майже сам по собі), а також звертає увагу на біодоступність, тоді може бути дефіцит.
Як я вже говорив раніше, від людини залежить отримання детальної інформації, щоб потім насолодитися багатьма перевагами цієї екологічно чистої та смачної дієти.
Веганська дієта - різноманітність
Можливо, вам цікаво, що саме означає сорт, переходячи з яблука на грушу через день?
З веганською дієтою ми в основному маємо 5 груп харчування, на якому нам слід зосередитись. Це фрукти, овочі, зернові, бобові, горіхи та насіння.
Отже, коли ми щодня їмо з усіх цих груп, ми отримуємо різноманітні поживні речовини для зміцнення свого здоров’я. Однак є ще один важливий момент достатньо калорій їсти. Звичайно, це трохи більш індивідуально.
Веганська дієта - плюси і мінуси
Які переваги веганської дієти? У рослинній їжі ми, як правило, маємо високу щільність поживних речовин та низьку щільність енергії. Означає, що ми отримуємо багато поживних речовин за меншу кількість калорій і все одно можемо з’їсти більше. олії для смаження
Але, звичайно, є також продукти, яких більше Калорії запас, особливо жири у вигляді горіхів, насіння, Олія. Це особливо важливо для людей, які хочуть набрати вагу.
Містить тільки продукти рослинного походження Клітковина, які нас добре задовольняють і живлять наш мікробіом (кишкові бактерії), що має великий вплив на наше здоров’я. Вторинні рослинні речовини (хто б міг подумати) трапляються лише в рослинах, вони мають особливо антиоксидантну дію і, отже, полегшують Запалення в організмі.
Ще одна перевага рослинна дієта полягає в тому, що це дуже економія ресурсів, на відміну від змішаної їжі. Погляньте на статтю "Фабричне землеробство - факти"в.
Можна також сказати, що залишаючи це поза тваринна їжа Ще одним плюсом є те, що, правда, все ще залишається дуже суперечливим. Однак можна з упевненістю сказати це оброблене м’ясо а велике споживання їжі тваринного походження може бути пов'язане з проблемами зі здоров'ям.
Схуднути за допомогою веганської дієти
Як уже згадувалося, доставити рослинна їжа більше маси та поживних речовин для менше калорій (порівняно з продуктами тваринного походження). Простіше кажучи, це означає, що потрібно їжте менше калорій і швидше відчувайте ситість. Так сказати, ідеальна форма для схуднення. Калорії у фруктах та сухофруктах, як правило, особливо підходять людям, які хочуть набрати вагу, що не означає, що всі інші не повинні її їсти. Однак завдяки вмісту води свіжі фрукти мають трохи більше маси, що сприяє насиченню і тому корисно для тих, хто хоче схуднути. Веганські макарони з брокколі © Bianca Zapatka
Калорії в овочах
Що стосується свіжих фруктів та овочів, то в основному ви не повинні рахувати калорії, оскільки вони насправді такі невеликі. Крім того, ви ситі перед тим, як з’їсти незліченну кількість калорій з цих продуктів.
- Наприклад, у 100 г брокколі 34 ккал
- Огірок 16 ккал
- Морква 40 ккал
Замінник м’яса калорій
Якщо ви хочете замінити м’ясо, ви можете будь-яке необроблена рослинна їжа використовуйте їх і обробляйте самостійно таким чином, щоб вони мали схожий смак (тофу, темпе, гриби, квасоля ...).
Тим часом їх досить багато Альтернативи м’яса або продукти, що мають подібний смак і часто також мають хороші харчові цінності.
Однак погляд на список інгредієнтів не завадить вибрати продукт із якомога меншою кількістю «додаткових засобів» (олія, сіль, цукор тощо).
Декілька популярних брендів такі, як м’ясо, сімейство соняшнику, кворн або Рюгенвальдер Мюле. Ці марки та багато інших пропонують різні продукти Bolognese за допомогою спредів, гамбургерів, фаршу тощо.
Веган Курячий перець на грилі від Like Meat - 126 ккал на 100 г, болоньєз із родини соняшникових - 299 ккал, збирач вегетаріанської шинки від Rügenwalder Mühle - 141 ккал.
Навіть якщо це перероблена продукція, їх можна включити туди-сюди взагалі, особливо при переході на веганські продукти.
Веганські солодощі калорій
Довготривала здорова та збалансована веганська дієта повинна містити невелику кількість солодощів. Ось декілька (їх набагато більше) популярних солодощів та їх калорій (на 100 г):
- Темний шоколад 70% 594 ккал
- Кунжутний шоколад Rittersport: 568 ккал
- Орео: 471 ккал
- Вафельні манери: 488 ккал
- Кеглі: 397 ккал
- Банани з шоколадного желе: 350 ккал
- Візьміть 2 м’яких: 392 ккал
- Мамба: 388 ккал
Цукерки з трохи більше жиру, природно, мають трохи більше калорій. Однак, як бачите, є щось для кожного. © The Movie Changers Movie
Нарощування м’язів за допомогою веганської дієти
Так, ви можете нарощувати м’язи веганськими. Якщо ви все ще не вірите цьому, фільм "Змінювачі гри“Добре обслуговується. Ми не хочемо стверджувати, що вегану надзвичайно легко набрати стільки м’язів, як тому, хто їсть багато продуктів тваринного походження. Однак питання також багато підле М'язи довге і здорове життя? Ні. Такі вчені, як Девід Сінклер, які займають передові позиції щодо довголіття, не радять надмірного споживання білка.
Звичайно, м’язи - це добре і важливо для здорового життя. Однак загалом для цього вам потрібно Силові тренування або діяльність, яка постійно кидає виклик вашому організму і достатня кількість білка (1,2-1,6 г на кг) залежно від мети та рівня активності.
З правильними набрякати, достатньо калорій і гарне поєднання продуктів, ніщо не заважає веганському нарощуванню м’язів.
Веганські джерела білка
Важливим моментом тут є біологічна цінність, яка визначається незамінними амінокислотами (найдрібнішими будівельними блоками білків). Щоб новий м’язовий білок міг бути оптимально накопичений, ми повинні вживати достатню кількість усіх незамінних амінокислот. Що з "Фітнес-експерти«Часто порівнюють яловичину та квасолю. Тоді вирішується, що м’ясо набагато краще Біологічна цінність ніж квасоля.
Якщо порівняти лише одну їжу, це насправді виглядає погано для веганів. Однак справа в тому, що ми вживаємо не просто одну їжу на день, у нас її багато Джерела білка, які доповнюють одне одного з амінокислот.
Вони найкраще доповнюють одне одного Зерно і бобові. Тому рекомендується щодня, як і в багаторазове харчування включити обидві ці групи. До речі, це не обов'язково повинно відбуватися за один прийом їжі. Цільнозерновий хліб з ранку можна доповнити тофу ввечері.