Чи здоровий діоксид вуглецю »все, що варто знати
Багато пити важливо, і ми, німці, любимо свою газовану воду. Незалежно від того, купуєте ви його в супермаркеті чи карбонуєте його самостійно, ефект поколювання дуже освіжає, набагато більше, ніж у негазованій або застарілій воді. Тільки уявіть собі несвіжу колу: смак набагато менш інтенсивний! Але чи діоксид вуглецю взагалі здоровий? А що взагалі таке вуглекислий газ?
Що таке вугільна кислота?
Загалом: вуглекислого газу насправді немає або, принаймні, ми не можемо його ні побачити, ні скуштувати. Це крихітні молекули, які існують лише кілька наносекунд. Те, що ми називаємо вуглекислим газом, - це газ, який бульбашить у газованій воді. Однак газ насправді є вуглекислим газом. На крихітний момент у воді утворюється добре відома вугільна кислота [4].
Вуглекислий газ у мінеральній воді, як правило, природного походження. Вода походить з глибоких вулканічних джерел і тому тече через гірські породи, що містять вуглекислий газ. В інших країнах вулканічна порода містить менше вуглекислого газу. З цієї причини газована вода зустрічається набагато рідше [2]. Воду з-під крана можна легко газувати, додаючи вуглекислий газ [4].
Чи є вуглекислий газ у воді здоровим чи шкідливим?
Вугільна кислота робить воду довше, оскільки вона вбиває бактерії. Коли ви п'єте газовану воду, інтенсивність смаку вища. Поколювання стимулює смакові рецептори на мові, ефект, який посилюється холодними напоями. Це спочатку збільшує приплив крові до слизової рота. Потік слини стимулюється і тим самим підтримує травлення.
Спочатку це звучить здорово, і загалом вуглекислий газ у напоях не шкодить. Однак сума має вирішальне значення [3]. Занадто велика кількість вуглекислого газу може спричинити метеоризм і відрижку. У деяких людей навіть болить живіт. Спортсмени та інші групи людей, які багато п'ють, як правило, віддають перевагу негазованій воді з цієї причини [2].
В принципі, вуглекислий газ не шкідливий, але у занадто великих кількостях він може призвести до неприємних симптомів, таких як метеоризм або відрижка.
Ти знав? У нашій водопровідній воді є багато забруднень, які не видаляються водопроводами просто через відсутність граничних значень? До них належать, наприклад, залишки наркотиків та пестицидів. Дізнайтеся більше про фільтри для води тут ...
Вуглекислий газ для певних скарг
Людям, які страждають від печії, слід уникати споживання вуглекислого газу, оскільки вуглекислий газ стимулює вироблення шлункової кислоти. Це може навіть спричинити біль у грудях зліва, який нешкідливий, але відчуває підступність і схожий на інфаркт [1].
За одностайною думкою фахівців, газована вода позитивно впливає на наші сечовивідні шляхи. Людям, у яких швидко розвиваються інфекції сечового міхура або сечові камені, рекомендується пити газовану воду. Це ретельно промиває сечовивідні шляхи і очищає їх від бактерій та інших речовин, які в іншому випадку можуть злипатися в сечокам’яній хворобі [6].
Якщо ви сидите на дієті, ви також можете використовувати газовану воду. У ньому немає жодної калорії, але він все одно зменшує почуття голоду, злегка розтягуючи живіт і пригнічуючи апетит [5].
Цікаво: «Людям, у яких швидко розвиваються інфекції сечового міхура або сечові камені, рекомендується пити газовану воду. "
Чи існує зв’язок між вуглекислим газом та кислотністю?
Міф про те, що вуглекислий газ сприяє закисленню організму, давно спростований. Завдяки нашому харчуванню з великою кількістю тваринного білка, організм, як правило, стає надкислим. Однак газована вода є нейтральною з точки зору кислотно-лужного балансу організму [7].
Висновок
Вуглекислий газ не є ні здоровим, ні шкідливим для організму. Все залежить від кількості та від того, є у вас розлад шлунку або печія. У цих випадках переважна негазована вода. Для інших скарг або для людей, які сидять на дієті, вуглекислий газ у воді може бути дуже корисним. Загалом, важливо пити достатньо води щодня. З цієї причини смак тут є визначальним. Якщо вам легше пити газовану воду, вам слід це робити, не турбуючись і таким чином забезпечити необхідне споживання рідини приблизно 2 літри.