Чи здоровий фундук? Інформація про харчову цінність та інгредієнти

Ви здорові?

Чи здорові фундуки? Інформація про харчову цінність та інгредієнти

14.11.2014, 9:19 | хм (МВ)

Фундук може позитивно впливати на багато захворювань (Джерело: Thinkstock, Getty-Images)

• розділити
• Закріплення
• Роздрукувати твіт
• На пошту
• редакція

Знову і знову можна почути, що фундук здоровий. Але також і те, що вони нібито відгодовують. Дізнайтеся більше про найвідоміший горіх Німеччини тут. І знайдіть відповідь на питання, чи здоровий фундук чи ні.

Цікаві факти про горіхи

Серія фотографій з 12 малюнками

Профілактичний ефект фундука

Обидва твердження зберігаються: з одного боку фундук повинен бути здоровим, а з іншого боку справжніми калорійними бомбами. Це правда, що популярний горіх містить багато високоякісного білка та клітин-захищаючого вітаміну Е.

Висока кількість вітаміну Е підвищує антиоксидантну цінність горіха, повідомляє асоціація "Nucis e.V. Німеччина". Крім того, дубильні речовини (поліфеноли), що містяться в горісі, діють як антиоксидант. Вживання горіха може запобігти таким захворюванням, як рак та хвороба Альцгеймера. Їх високий вміст мінералів також робить фундук здоровим.

Фундук: здоровий завдяки цинку та іншим мінералам

Невеликі енергетичні блоки також містять багато цинку, більше кальцію, ніж молоко, лецитин, важливий магній, фтор, залізо, мідь та селен. Крім того, фундук містить багато клітковини, що позитивно впливає на травлення. Не випадково фундук повинен бути здоровим і забезпечувати повноцінне харчування для нервів.

Окрім цинку та інших мінералів, горіхи містять ненасичені жирні кислоти і в достатку. Це також робить фундук здоровим, але також дуже калорійним. 100 грамів фундука складаються приблизно з 61 грама жиру і мають 636 кілокалорій. Це робить горіхи більш калорійною бомбою, ніж шоколад або чіпси, наприклад. Але в порівнянні із пристрасними закусками фундук є більш здоровою альтернативою.

Фундук корисний для рівня холестерину

Незважаючи на високий вміст жиру, вони позитивно впливають на рівень холестерину завдяки поліненасиченим жирним кислотам. Фундук також може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань. За даними "Apotheken Umschau", горіхи складаються приблизно з дванадцяти відсотків білка. Тому вони є хорошим джерелом білка, особливо для вегетаріанців та веганів.

• Осінні плоди:Ось так можна смажити і чистити фундук
• Остерігайтеся цвілі:Як визначити, чи свіжий фундук
• Смачна закуска:Горіхи справді такі здорові
• Горіхи:Трюк морозильної камери допомагає розтріскувати горіхи

Підводячи підсумок, можна сказати, що фундук корисний для здоров’я, якщо його вживають в помірних кількостях.

---