Чи здорово це; усунути всі джерела жиру Поліпшити своє здоров’я
Типовою помилкою людей, які намагаються схуднути, є виключення з раціону всіх джерел жиру. Ця віра стає все більш поширеною і кваліфікується як прийнятна певними дієтами, які спрямовані на детоксикацію організму.
Завжди, ми вважаємо, що надмірна вага та ожиріння є результатом введення жиру в раціон. У цій статті ми будемо обговорювати тему жиру, його роль в організмі та необхідність його виключення з раціону чи ні. Брати до відома !
Чому жири важливі в нашому організмі? ?
Для початку слід знати, що жири - це макроелементи, що забезпечують 9 ккал/г. Справді, вони вдвічі калорійніші за вуглеводи та білки, які забезпечують лише 4 ккал/р.
Крім того, вони необхідні для життя, оскільки вони виконувати життєво важливі функції. Справді, вони:
- Є основним джерелом запасу енергії
- Забезпечити захист та узгодженість певних органів
- Входять до складу клітинних структур
- Регулюють гормони
- Сприяють засвоєнню та мобілізації вітамінів (A, D, E, K)
- Допоможіть зробити їжу апетитною
Іншими словами, жир є важливою частиною організму кожного. Тому, їх усунення може вплинути на наше здоров’я.
Тому чи слід виключати з раціону джерела жиру ?
Жири, які так часто ненавидять ті, хто хоче схуднути, необхідні нашому організму. Ця поживна речовина дійсно необхідна нашому організму оскільки він бере участь у багатьох органічних функціях.
"Ліпіди необхідні для нормальної роботи нервової системи, шкіри та серцево-судинної системи", - говорить Інгрід Браво, дієтолог з Університету Сан-Себастьяна.
Виключіть джерела жиру з їжі: що відбувається в організмі ?
Незважаючи на те, що жири демонізували дуже довго, і хоча вони першими піддаються дискримінації, коли мова йде про втрату ваги, ви ніколи не повинні втрачати з виду, що вони представляють дуже важливу поживну речовину, яку не слід виключати з жодної дієтичної програми.
Крім того, як би іронічно це не звучало, якщо ми не отримуємо цього достатньо, нам важко скинути кілограми і жир на животі. Але це не найсерйозніші наслідки дефіциту жиру. Це також може негативно вплинути на фізичну та розумову працездатність.
Тому, якщо ви думали, що втрата жиру є запорукою успішного схуднення, усі ці пояснення показують вам протилежне:
1. Голод більше присутній
Якщо ви не отримуєте достатньо будь-яких макроелементів, ваше тіло з часом шукатиме калорій в іншому місці. В загальному, люди, які не поглинають рекомендовану кількість жиру компенсувати збільшенням споживання вуглеводів.
Жир уповільнює всмоктування з їжі, згідно з дослідженням, проведеним в American Journal of Clinical Nutrition. Тому, це допомагає нам довше бути ситими і запобігти нам переїдання.
2. Жир захищає серце
Дослідження журналу New England Journal of Medicine показало, що середземноморська дієта з помірним споживанням жиру приносить більше користі для здоров’я серця та нервової системи, ніж дієта з низьким вмістом жиру або без нього.
інакше, мононенасичені жири підвищують рівень "хорошого" холестерину в організмі та зменшити ризик страждати на серцеві захворювання. Як і інші дегенеративні захворювання.
3. Не усувайте джерела жиру, оскільки це може спричинити авітаміноз
Вітаміни A, D, E і K засвоюються з жиру. Це означає, що вони засвоюються після розчинення їх у жирі. Після розподілу в організмі вітаміни зберігаються в печінці та жировій тканині для тривалого використання.
Однак, коли споживання жиру недостатньо, поглинання не може відбуватися і рівень цих вітамінів в організмі низький.
4. Втрата жиру шкодить вашому психічному здоров’ю
Численні дослідження з неврології довели, що середземноморська дієта, яка включає здорові жири, такі як оливкова олія, горіхи та риба, може допомогти краще зберегти пам’ять та зменшити ризик розвитку деменції.
Справді, жир - основний компонент мембран нейронів і мієлін. Шар, який покриває нерви і дозволяє створювати синапс.
Тому повне виключення жиру може погіршити загальний стан здоров’я організму. Головне, що ми бачимо в дослідженнях, - це не споживання жиру як таке, а скоріше вибір жиру. Ми завжди повинні піти на користь для здорових і уникати трансжирів, які шкідливі для нашого здоров’я.
- Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Харчовий жир, клітковина, насичення та ситість - систематичний огляд гострих досліджень. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.
- Estruch R., Ros E., Salas Salvadó J., Covas MI et al., Первинна профілактика серцево-судинних захворювань за допомогою середземноморської дієти. N Engl J Med, 2013
- Miranda A., Gomez Gaete C., Mennickent S., Dieta mediterranea y sus efectos benéficos у запобіганні ув'язненню хвороби Альцгеймера. Rev Med Чилі, 2017.
Середземноморська їжа - справжній скарб для нашого здоров’я. Крім того, прийняття середземноморської низькокалорійної дієти має доведену користь. Дізнайтеся, що ...
Середземноморська дієта відома у всьому світі. Це, безумовно, одна з найбільш здорових дієт на ...
В останні роки вивчали вплив середземноморської дієти на здоров’я кишечника. Якщо це правда, що ...
Хоча, мабуть, відомо, що споживання певної їжі може збільшити ризик серцевих захворювань, часто це важко ...
У цій статті ми представимо 5 дієт, які доведено настільки ж здоровими, як і традиційна середземноморська дієта. Давайте відкриємо їх характеристики та їх ...
Шпинат можна купувати цілий рік, свіжий, заморожений або консервований. Харчовий вміст шпинату змінюється залежно від того, чи ...