Чи житний хліб товстить Блог
"Я не повинен їсти хліб, щоб схуднути" " крохмалисті продукти товстять ", думають люди. Однак хліб не є головним ворогом дієт. Особливо житній хліб найменш калорійний хліб, тоді як бутерброди та віденський хліб знаходяться на іншому кінці. Дізнайтеся, у чому переваги їжте житній хліб для схуднення.
Калорії в житньому хлібі
Хліб житній приносить 250 ккал на 100 грам, про калорійний еквівалент багета, але з набагато більше вітамінів та мінералів. Дійсно, він багатий марганцем та селеном, як антиоксидантами, так і вітамінами групи В.
Крім того, скибочка важить лише близько 30 грамів і тому містить лише 80 ккал. Між солодкою закускою та бутербродом це буде хліб, який є найменш відгодованим.
Глікемічний індекс житнього хліба
Житній хліб має глікемічний індекс 65, що входить до категорії продукти середнього ГІ. Саме його високий вміст клітковини зводить до мінімуму глікемічну та інсулінову відповідь організму. Дійсно, житній хліб містить майже три розчинних волокна, ніж хліб на основі пшениці, або приблизно 6 г на 100 г хліба.
Ці розчинні волокна відіграють важливу роль у насиченні та зниженні ваги. Повільне засвоєння вуглеводів допомагає підтримувати постійний рівень глюкози в крові, обмежуючи тягу та гіпоглікемію. Тоді нас легше наситити, і ми залишаємось довше.
Регулярне вживання житнього хліба також сприяє поліпшенню спорожнення кишечника. Попрощайтеся з хронічним запором.
Коли їсти житній хліб ?
Найбагатшу їжу найкраще їсти вранці. Отже, якщо ми є на дієта, ми замовимо житній хліб на сніданок. Так хліб не товстить, що ти поширюєш на ньому, так! Тож стежте за вершковим маслом, варенням та спредами.
Якщо ви хочете збільшити споживання клітковини, рекомендується житній хліб, який можна їсти в будь-який час доби.
Як частина a дієтична їжа і збалансовано, ви можете споживати до 150-200 грам хліба на день. Світліше ваш меню для схуднення урізноманітнюючи хліб (цільнозерновий хліб, сільський хліб, житній хліб ...): тоді ви отримаєте користь від різноманітного запасу вітамінів та мінералів, одночасно здивувавши свої смакові рецептори.