Чи змушують водорості худнути Блог
Морські водорості добре відомі азіатам, які споживають їх для підтримки оптимального здоров’я. Це також один з їх секретів збереження фізичної форми та схуднення.
Водорості для схуднення
Деякі водорості більше, ніж інші, впливають на жировий обмін, що сприяє зниженню ваги. До того ж більшість із них повні поживні речовини, необхідні для здоров’я. Оскільки люди, які сидять на дієті для схуднення, не завжди засвоюють всі поживні речовини, необхідні їх організму, щоб добре функціонувати, зокрема часто виявляється дефіцит білка. Однак організм потребує білка, щоб зменшити жирову масу. Цікаво, що енергія, необхідна для розщеплення водоростей, більша за енергію, необхідну для засвоєння вуглеводів та ліпідів. Крім того, вони представляють властивості, що пригнічують апетит і зменшити засвоєння жирів і вуглеводів. Їх можна їсти як гарнір, як шпинат, а також вони є дієтичними добавками. Для оптимізованого ефекту краще зупинити вибір на кристалічній або блискучій версії, а не на капсулах. Вживання морських водоростей особливо рекомендується не тільки для схуднення, але й для протидії проблемам з циркуляцією крові та затримкою води.
Fucus vesiculus
Більш відомий як "ламінарія", обтікання є справжнім пригнічувачем апетиту, дуже цінним, коли починається процес схуднення. Прийнятий за 30 хвилин до їжі, він збільшиться відчуття ситості через те, що його волокна подвоюються в шлунку в розмірах. Трохи проносне, це сприяє хорошому кишковому транзиту. Багато мікроелементів, що містяться в ній, дозволяють заповнити певні харчові дефіцити, особливо під час дієти. Крім того, оскільки він багатий йодом, збільшується вироблення гормону щитовидної залози, фактора, який позитивно впливає на термогенез.
Спіруліна
Ці озерні синьо-зелені водорості славляться численними перевагами для здоров’я та допомагають схуднути. Його споживання сприяє повноцінному сну і зменшує стрес (два фактори, які відіграють позитивну роль у схудненні). Він містить багато амінокислот, що сприяють розвитку м’язів. Багатий наявними білками сечогінний ефект, це також сприяє зменшенню затримки води. Амінокислота фенілаланін, що міститься в її волокнах, змушує вас менше їсти, оскільки повідомлення про насиченість швидше надсилається в мозок. Нарешті, вітаміни та мінерали, якими він насичений (бета-каротин, В12, вітамін Е, омега 3 та 6, кальцій, залізо, фосфор, магній), ефективно доповнюють споживання їжі при низькокалорійній дієті.
Агар-агар
При майже нульовому споживанні калорій (6 ккал на 100 г) ці червоні водорості використовуються для заміни тваринного желатину в декількох кулінарних препаратах (флани, кіш, муси та легкі десерти). Насправді це слиз, що випускається в сухих нитках або пластівцях, що має властивість набухати при контакті з киплячою рідиною. Японці, зокрема, використовують його, щоб зберегти свою фігуру, завдяки своїм ефективним властивостям пригнічувати апетит. Він ідеально підходить для обмеження жадібного апетиту, оскільки швидко забезпечує тривале насичення. Однієї ложки агар-агару в супі, у легкому соусі до рису і навіть у гарячому чаї достатньо, щоб отримати ефект від цього ефекту.