Чилі для схуднення МОЖЕ
Чи інтенсивне тепло, яке охоплює нас, запалені смакові рецептори та піт, що перлить на чолі, коли ми вкусимо гострий перець, є відображенням підвищених витрат енергії? Якщо так, то чи настільки він сильний, щоб сприяти зниженню ваги?
Чилі містить речовину під назвою капсаїцин, яка надає йому аромат і аромат і відповідає за відчуття печіння в роті. Насправді капсаїцин визнаний найбільш дратівливою сполукою в їжі !
Кілька досліджень показують, що вживання гострого перцю або капсуїцинових капсул збільшує витрати енергії, а це означає, що організм спалює більше калорій, ніж зазвичай. Вважається, що цей стимулюючий ефект обумовлений секрецією гормонів, адреналіну та норадреналіну, спричиненою споживанням капсаїцину. Більше того, ці ж два гормони мали б аноректичний ефект або пригнічувач апетиту. Отже, супроводжуючи трапезу цілими гострими перцями або порошком чилі, ми б їли менше великих кількостей і, отже, менше калорій. Однак дози перцю чилі, що використовуються в дослідженнях для значного впливу на зниження апетиту, дуже мінливі, а іноді і дуже великі. Чи реально було б споживати до трьох чвертей гострого перцю за один прийом їжі з єдиною метою - їсти менше ?
Підсумовуючи, поточні дані, як правило, доводять, що чилі справді збільшує витрати енергії та зменшує споживання калорій. Однак, оскільки на сьогоднішній день жодне дослідження не підтвердило, чи чилі насправді сприяє зниженню ваги, краще скористатися тим фактом, що ця приправа з низьким вмістом натрію, і замінити її на сіль у більшості рецептів, надаючи тим самим їдкий смак.
Скасувати відповідь
Вам теж сподобається
Розуміння невимовного
Чи можете ви розпізнати інгредієнти, які є на етикетках продуктів, які ви споживаєте? Чи невимовна орфографія є синонімом токсичності? Два експерти просвітять вас у цьому питанні. | Автор Еліан Пікар-Деланд dtp.
5 питань про цукор до Кетрін Лефевр
Дієтолог та автор книги "Цукор, істини та наслідки" дає нам свою експертну думку, відповідаючи на наші запитання про цукор. 1) Що таке висока концентрація цукру в одній порції? "Беручи до уваги.
Кулінарна спадщина Квебеку: спадщина, що розвивається
Кулінарна ідентичність Квебеку не була сформована за одну ніч. Суворий клімат, хвилі імміграції та технологічний прогрес допомогли створити основи кухні Квебеку на півдорозі між традиціями та сучасністю.