Їжа, яка допомагає дитині засвоїти вільний розум
На те, як дитина справляється з навчальними годинами, якщо вона вчиться в другій половині дня або ефективно виконує домашнє завдання, якщо вчиться вранці, сильно впливають білки, які він їсть в обід, і гарнір, який він має при собі.
Нам потрібно запропонувати збалансоване та якісне поєднання цих двох категорій їжі.
Багате джерело білка, цінного для мозкової діяльності вашої дитини у другій половині дня, містить: яйця, молоко, банан, йогурт, насіння соняшнику та рибу, курку або яловичину. Ідеальний гарнір поруч з цими білками дають овочі в будь-якому вигляді, бажано свіжому, але також у вигляді їжі, якщо малюк не є шанувальником овочів.
Навіть порядок, коли дитина їсть те, що у нього на тарілці, враховує її результати протягом дня.
Тому переважно спочатку їсти білок, а потім гарнір, щоб активізувати мозок. Отже, щоб мати енергію для школи, приготуйте дитині обід, багатий білками, а якщо ви хочете отримати спокійний стан для відпочинку дитини, запропонуйте йому обід, багатий вуглеводами (рис, картопля, квасоля, сочевиця, макарони), їсти до білка (яйця, м’ясо, риба, молочні продукти).
Здоровий обід для шкільної дитини містить від 600 до 800 калорій, з мінімальною кількістю жиру і містить збалансований білок і вуглеводи.
Якщо обід містить багато вуглеводів (наприклад, макаронних виробів) з білим жирним соусом, очевидно, що інтелектуальна працездатність дитини після їжі знизиться. Причина? Перетравлення цієї "важкої" їжі вимагає масового перенаправлення кровотоку в шлунок на шкоду мозку, вважають експерти.