Чилі є чудовим засобом для зниження апетиту та природним спалювачем жиру! Щастя та здоров’я
Перевагами перцю чилі для здоров’я більше не можна хвалитись: багатий антиоксидантами, вітамінами та мікроелементами, він знімає багато болів, детоксикує та підвищує наш імунітет.
Сьогодні я повернув його до столу з абсолютно новою перспективою: проаналізувати його переваги для схуднення. Як і у всьому іншому, бере участь саме капсаїцин: активний компонент перцю чилі, відповідальний за його різке тепло в роті.
Давайте розглянемо суть справи без подальших затримок: я представляю вам ліпідний пальник, засіб для зниження апетиту, нарізку для бісеру ... Я назвав капсум !
Чилі: чудовий пригнічувач апетиту
Що таке пригнічувач апетиту ?
У просторіччі пригнічувач апетиту - це їжа, яка штучно наповнює ваш шлунок. Це дає мозку зрозуміти, що йому більше не потрібно давати їжу, правда це чи ні.
Ми говоримо про стан механічного насичення або відсутність апетиту. На вашій тарілці страва, що пригнічує апетит, робить страву особливо ситною.
Ви помічали, що коли ви їсте дуже гостро, насичення досягаєте набагато швидше, ніж при солодких стравах? Запитано: капсаїцин. Щоб пояснити вам цей процес, я повинен повернутися трохи назад до уроків органіки, тож затримайтеся там !
Голод: гормональне явище
Тож давайте почнемо спочатку: звідки береться голод? Це надходить до нас із клітин, що складають кожен з наших органів. Зазвичай саме вони надсилають сигнал про те, що потреба в енергії неминуча.
Цей сигнал передається гормонами до добре відомої залози головного мозку: гіпоталамуса, від якого походять усі наші відчуття. Це гормони, що несуть повідомлення, які нас цікавлять.
Коли «тіло голодне», повідомлення передається вихідними гормонами: греліном та кортизолом. Це ці дві суки дають нам тягу.
З іншого боку, коли «тіло наповнене», виробляються аноректичні гормони: лептин, серотонін та інсулін. Вони, нам подобаються !
Найцікавіше, що ці гормони виробляються не тільки за допомогою сигналу з клітин ... можна штучно стимулювати їх вироблення !
І пряність у всьому цьому ?
Не будьте нетерплячі, саме тут приходить чилі! Перетравлюючись, він стимулює вироблення лептину, гормону повноти, який зазвичай використовується жировими клітинами. !
При великих вколах лептину капсаїцин посилає сигнал гіпоталамусу про те, що тіло повно. "І вони жили худими і мали багато гормонів ... Кінець! "
До речі: деякі продукти мають зворотний ефект. Їжа з високим вмістом калорій, але з низьким вмістом поживних речовин, таких як швидкий цукор (цукерки, газовані напої) та рафінований повільний цукор (біле борошно), зменшують вироблення лептину.
Ось чому, коли ви знімаєте зграю арлекінів, ви все ще голодні !
Чилі: натуральний жиросжигатель
Інша користь перцю чилі як частини дієти полягає в тому, що він стимулює термогенез: явище, що відповідає за збільшення виробництва тепла.
І оскільки нічого не створюється, нічого не втрачається, все перетворюється, це тепло просто походить від енергії, яку забезпечує їжа.
На практиці, як це працює ?
Насправді трохи схоже на ситість! Капсаїцин збільшує вироблення іншого гормону - адреналіну. Це діє як вектор стресу, вказуючи вашому тілу виділяти енергію для боротьби із загрозою.
Ось чому люди, яких називають електричними батареями, як правило, не мають ні грама жиру: вони спалюють все, що зберігають.
Давайте підсумуємо: коли ви їсте гостру їжу, ваш метаболізм прискорюється, вам потрібно багато енергії і, щоб знайти її, ваше тіло переростає в жир. І престо: 200 спалених калорій, заберіть, будь ласка !
Чудовим є те, що організм буде приймати енергію там, де знайде, тому вирішувати вам: якщо ви перебуваєте на голодний шлунок, ваш накопичений жир розплавиться на очах. Око.
Якщо, з іншого боку, у вас повноцінне травлення, ваше тіло буде служити безпосередньо споживаній їжі.
Зверніть увагу, що нагрівання тіла зростає лише через годину після того, як ви з’їли перець чилі: для підготовки насоса потрібен час.
Щоб поєднати ефекти, можна помножити термогенні інгредієнти. Хорошими прикладами є кава та темний шоколад.
І споживання калорій чилі ?
У 100 грамах чилі всього 40 калорій! (а щоб з’їсти 100 грам, вам знадобиться кілька днів…). Спостереження відбувається швидко: чилі змушує споживати набагато більше калорій, ніж приносить.
Маючи негативний енергетичний баланс, чи не це є самим принципом дієти? Тепер, коли ви приправляєте свої страви невеликим червоним перцем, ви можете з гордістю похвалитися турботою про свою фігуру.
Який перець вибрати і як його використовувати ?
Якщо він сильний, ти можеш піти !
Більшість перців придатні для цього використання, за винятком "солодкого" перцю, який більше схожий на перець і тому не матиме однакових властивостей (менше капсаїцину, менше ефектів).
З міркувань зручності ми рекомендуємо перець кайенський, який також називають перцем чилі, червоним перцем або гострим перцем, досить просто. Його дуже легко знайти і поєднується з більшістю страв, які призначені бути «гарячими».
І я купую його в якому вигляді, мій чилі ?
Я не можу рекомендувати достатньо того, щоб ви використовували справжній цілий перець, нарізали і вбудовували у свої страви самостійно. Свіжі продукти, як правило, кращі на смак і корисніші.
Якщо у вас фобія від ножів, порошок чилі легко знайти і дозволяє піднімати посуд, не ламаючи голови.
Нарешті, якщо ви і кулінарія насправді не є великою любовною справою, і ви не особливо захоплюєтесь гострим бустіфалем, ідіть простим шляхом.
Є таблетки та дієтичні добавки, виготовлені з червоним перцем чилі, часто для схуднення. Вони іноді поєднуються з іншими продуктами, такими як зелений чай, і дозволяють насолоджуватися ефектом спалювача жиру, не впливаючи на ваш раціон.
Заключне слово
Отже, кайенський перець має подвійний ефект схуднення: з одного боку, це знижує ваш апетит, з іншого - посилює спалювання ліпідів. Його надзвичайно низька калорійність робить їжу вибором як частину дієти.
Нарешті, як і багато спецій, він має чудові переваги для здоров’я, але сьогодні це не тема! Свіжий або в порошку, ви знайдете його скрізь.
Для тих, хто стійкий до гострих страв, хороший варіант для розгляду - харчові добавки! Не потрібно обманювати з солодким перцем, вони не працюють.
PS: якщо ви трохи примусили дозу, не потрібно перекривати кран. Капсаїцин розчинний у жирі, а не у воді. Склянка молока або трохи вершкового масла полегшить ваш біль !