Чилі, ваш головний засіб від зайвої ваги - хортитекньюс
12 лютого 2015 року
Нещодавно наукові дослідження змогли зробити це відкриттям древні мексиканці вже знали про терапевтичний потенціал чилі. В окрім стимулювання апетиту, боротьби з болем, надання послаблюючої дії, перець має ще сечогінну та бактерицидну дію.
Всі ці властивості зумовлені наявністю капсаїцину, речовини, яка вже продається у формі таблеток у деяких країнах для лікування важкого болю.
Капсаїцин також має здатність вбивати ракові клітини, контролювати артеріальний тиск, зменшувати запалення та полегшувати хронічний кашель. Його можна використовувати навіть для боротьби з нейродегенеративними захворюваннями. До цього довгого списку ми повинні додати ще одну властивість: здатність призводити до втрати ваги навіть при дієтах з високим вмістом жиру. Це робиться тому, що збільшується як витрата енергії, так і розщеплення ліпідів в організмі. Ці ефекти були продемонстровані у гризунів.
Здається, що регулярне вживання перцю чилі збільшує витрати енергії приблизно на 50 ккал на день, що означає значну втрату ваги за один-два роки споживання, згідно з дослідженням, опублікованим минулого року в огляді "Апетит". Крім того, ця гостра спеція також зменшує небажаний жир на животі.
Крім того, гострий перець здатний сприяти зміні звичок, стимулюючи перевагу їжі з високим вмістом вуглеводів перед тією, що містить більше жиру.
Однак невідомо, як гострий перець та інші види перцю можуть спричинити ці «дивовижні» результати проти ожиріння. Група дослідників з Університету штату Вайомінг у Сполучених Штатах розгадала цю таємницю, вони вважають, що капсаїцин перетворює білу жирову тканину в коричневий колір і викликає спалювання жиру. Запаси білого жиру накопичуються, коли ми їмо, тоді як коричневий жир «спалює», виробляючи тепло, коли нам холодно.
В даний час дослідники зосереджені на пошуку молекул, які мають однакову дію капсаїцину, але без побічних ефектів на шлунок (свербіж).
Дослідники з Вайомінгу подали заявку на патент на розробку молекул у своїй лабораторії як харчових добавок, які не підлягають закінченню терміну дії патенту на відміну від ліків.
Вони сподіваються, що їхня заявка буде пріоритетною, і що вони забезпечать фінансування з боку Інститутів охорони здоров’я США (NIH) або Міністерства оборони. Запит, який є цілком законним, враховуючи, що, за даними ВООЗ, третина населення світу страждає ожирінням або надмірною вагою, що, як правило, спричиняє діабет 2 типу, головний фактор серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера.
- Наступна стаття Реве та Іфко закріплюють своє партнерство
- Попередня стаття Туніс: Технічний день за результатами наукових досліджень для застосування в галузі органічної опунції
Чи може чорниця покращити здоров’я кишечника та симптоми, пов’язані з ожирінням?
Опубліковано 10 травня 2018 р
Фрукти та овочі роблять чоловічий запах переважним жінкам
by HORTITECNEWS Опубліковано 29 серпня 2016 р
Перець: слідкуйте за сплячим трипсом
20 січня 2016 р
by HORTITECNEWS Опубліковано 20 січня 2016 року