Ожиріння в Латинській Америці Серйозна проблема Tiroler Tageszeitung Online -
У Латинській Америці та Карибському басейні майже 60 відсотків населення страждають від надмірної ваги. Нова оздоровча кампанія повинна протидіяти цьому, принаймні в Чилі.
Сантьяго-де-Чилі - той, хто проходить по супермаркету в Чилі, бачить чорний колір у прямому сенсі цього слова. Вони восьмигранні і їх важко пропустити: чорні попереджувальні символи на нездоровій їжі. Вони прикрашені лицьовою стороною ряду упаковки та попереджають про велику кількість цукру, солі, калорій або насичених жирних кислот.
"Символи змушують мене почуватись винними", - говорить Каміла Гаярдо. Коли вона вирушає за покупками, 24-річна дівчина шукає продукцію без етикеток, як вона каже. Але не всі чилійці вражені новою оздоровчою кампанією. "Мені все одно до попереджувальних знаків", - говорить Мігель Толедо. 31-річний чоловік із Сантьяго не приховує своєї зайвої ваги. Він був товстим ще маленьким хлопчиком, як і його батьки та брати та сестри.
60 відсотків населення страждають від надмірної ваги
У Латинській Америці та Карибському басейні майже 60 відсотків населення страждають від надмірної ваги. Економічне зростання, збільшення урбанізації та вищі середні доходи - деякі з причин цього. Переможцями є Багами (69%), Мексика (64%) та Чилі (63%), як показує звіт Панамериканської організації охорони здоров'я. Тенденція не зупиняється і на молоді. За даними ОЕСР, 44,5 відсотка всіх дітей у Чилі мають надлишкову вагу. Це означає, що південноамериканська країна навіть перевершує багаторічного лідера США (39,9%). У Мексиці це 35 відсотків.
Це розвиток подій із серйозними наслідками. Ожиріння та надмірна вага збільшують ризик діабету, серцево-судинних та онкологічних захворювань. У дитинстві ожиріння може завдати фізичної, а також психосоціальної шкоди. Розлади харчування, депресія та низька самооцінка - можливі наслідки. Ожиріння - це також витрати. Міністерство охорони здоров'я Мексики оцінює витрати, понесені в 2017 році через вторинні захворювання, в еквіваленті 10,4 млрд євро.
Перевірте TT-ePaper і виграйте одну з трьох туристичних санок Gasser
Отримайте газету в цифровому форматі безкоштовно, тестова підписка закінчується автоматично через 4 тижні.
Чилі вживає заходів
Реакція на тривожні цифри різниться. Навряд чи якась інша країна відреагувала так радикально, як Чилі. У червні 2016 року Міністерство охорони здоров’я застосувало там надзвичайне гальмо та ініціювало далекосяжні реформи. Чорні попереджувальні символи на нездорових продуктах - це лише результат. Вони діють як знаки зупинки, особливо щодо дітей, пояснює екс-міністр охорони здоров'я Кармен Кастільо. За час свого перебування під керівництвом президента соціалістів Мішель Бачеле вона відіграла ключову роль у забезпеченні цього.
Окрім маркування, були видані заборони на рекламу та продаж. Позначену продукцію більше не дозволяється продавати на чилійських шкільних подвір’ях. Вдень реклама цих продуктів на телебаченні, радіо та кіно заборонена. Крім того, упаковка та реклама більше не можуть бути націлені на дітей віком до 14 років.
На низку виробників вплинули нові правила. Корпораціям, таким як Kellogg, довелося вилучати героїв мультфільмів зі своїх ящиків із злаками, а дитяче яйце-сюрприз було повністю заборонено з полиць. McDonald’s також повинен був адаптувати свою знамениту Happy Meal у філіях у Чилі. Багато компаній та продовольчі асоціації критикували курс Чилі, Ферреро навіть звертався до суду - хоча і безуспішно.
Заходи мають ефект
Мексика далека від таких заходів. Хоча Міністерство охорони здоров’я оголосило ожиріння та діабет надзвичайною епідеміологічною ситуацією у 2016 році. Кожне друге мексиканське діти має ризик захворіти на діабет. Тим не менше, маленькі кіоски з блискучою, барвистою упаковкою воліють збиратися прямо перед шкільними воротами. Льодяники, шоколадні батончики та пачки чіпсів продаються безпосередньо молодій цільовій групі, а також іграшки та фотографії колекціонерів.
За даними мексиканської організації з захисту прав споживачів “El Poder del Consumidor”, бракує обов’язкових заходів, особливо на шкільних обідах. Існують добровільні настанови, які або не виконуються взагалі, або лише недостатньо на практиці. З точки зору організації, керівні принципи нарешті повинні стати обов'язковими.
Як і в 2016 році, коли Мексика ввела десятивідсотковий податок на напої, що містять цукор. В результаті споживання безалкогольних напоїв впало на 6,3 відсотка, тоді як споживання води зросло майже на 13 відсотків, як торік пояснювали дієтологи в журналі The Journal of Nutrition.
Нові закони вже набули чинності в Чилі. Ще до того, як закон набув чинності, 20 відсотків виробників скоротили кількість солі, цукру, жиру та калорій, повідомляє екс-міністр охорони здоров'я Кастілло. "Фантастична реакція". Чилійці ще не схудли. "Дуже важко впроваджувати здорові звички", - говорить Кастільо. Підводити підсумки за такий короткий час було б передчасно. Тим не менше, Чилі став зразком для наслідування для інших країн.