Чим я замінюю каву - Андреа Райку
Кава є улюбленим напоєм для багатьох людей вранці, але я вирішив не пити його з кількох причин.
Велика кількість кофеїну в каві - близько 95 мг на порцію - сильно мене струшує і викликає стан нервовості, який супроводжує мене протягом дня. Крім того, іноді це викликає у мене головний біль або проблеми з травленням, і я не обов’язково відмовляюся від цього гіркого смаку.
Але оскільки мені також потрібна додаткова енергія в ранкові години, з часом я перевірив всілякі альтернативи каві. Ось ті, якими я користуюся найчастіше
Зелений чай
Зелений чай, мабуть, найпопулярніший замінник кави. Навіть якщо в ньому менше кофеїну, ніж у латте, він заряджає вас енергією та підтримує здоров’я. Користь зеленого чаю для здоров’я включає зниження ризику розвитку деяких видів раку або захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, а також покращення здоров’я порожнини рота та зубів.
Чорний чай
Якщо ви не любите зелений чай, спробуйте чорний чай. Чашка містить від 20 до 100 міліграм кофеїну, тому вона чітко приводить вас у рух. Крім того, чорний чай знижує ризик розвитку серцевих захворювань. Ви можете додати спеції - корицю, імбир та кардамон - і отримаєте чай, смачний напій, який дає вам багато енергії.
Гарячий шоколад
Ось ідеальний привід розпочати свій ранок чашкою гарячого шоколаду: какао-боби є природним джерелом кофеїну. Але будьте обережні: більшість сумішей гарячого шоколаду, придбаних на ринку, містять багато доданого цукру. Зробіть його з чистого какао і підсолоджуйте трохи стевії.
Єрба Мате
Це натуральний напої, подібний до чаю, у Південній Америці, який містить багато кофеїну, але може бути гірким, тому підходить не всім. Він містить амінокислоти, антиоксиданти, вітаміни та мінерали, тому дуже допомагає вам в плані здоров’я.
Матча
Дуже популярний напій в наші дні, і не дивно, чому: він надзвичайно корисний і дуже енергійний. Хоча він не містить стільки кофеїну, скільки кава, він має багато переваг для здоров’я, таких як поліпшення роботи мозку та захист серця. Оскільки він гіркий, багато кафе подають його з великою кількістю цукру, щоб надати йому вишуканого смаку, тому краще готувати його вдома. У нас є чудовий рецепт матча-латте!
Teecino
Це замінник кави, виготовлений з ріжкового дерева, мигдалю та фініків. Він не містить кофеїну, але інтенсивний, стиглий аромат дуже схожий на аромат кави. Крім того, це дуже добре для тих, хто має проблеми з травленням.
Пшенична трава
Це природний енергетик, що містить багато мінералів, необхідних вітамінів та поживних речовин. Смак не фантастичний, зізнаюся, але досить зробити знімок вранці, і це дає вам енергію на цілий день.
Куркума латте
Він містить імбир, корицю, куркуму, чорний перець, кардамон, ваніль та мед і має сильні протизапальні властивості завдяки куркуміну. Крім того, чорний перець покращує здатність організму засвоювати куркумін, тому ви насолоджуєтесь усіма перевагами. Ось чудовий рецепт латте з куркумою.
Комбуча
Комбуча отримують при бродінні чорного чаю з бактеріями, дріжджами та цукром. Після ферментації комбуча містить пробіотики, оцтові кислоти та антиоксиданти, покращуючи імунну систему та рівень холестерину.