Кропив’яний суп для детоксикації - лужний

Створено Люсією

кропив

Оновлено: 25 листопада 2020 р

Інгредієнти на 4 порції

Для супу з кропиви

  • 200 г свіжої зібраної кропиви (90 г сухого листя кропиви)
  • 1 картопля середнього розміру, борошняне кипіння - шкірка і дрібно нарізані кубиками
  • 1 половина цибулі-порей - нарізати скибочками
  • 1 велика цибулина - шкірка і дрібно нарізати кубиками
  • 1 зубчик часнику - шкірка і дрібно нарізати кубиками
  • 1 органічний лимон - з них сік + цедра

Інші інгредієнти та спеції

  • 1 літр овочевого бульйону
  • 25 г мигдального масла, білого кольору
  • 1 ст ложка арахісової олії, термостійка
  • 1 ст. Ложка тамарі (соєвий соус)
  • 1 ст. Ложка дрібних дріжджових пластівців
  • 1 щіпка порошку мускатного горіха
  • Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

  • Час приготування приблизно 20 хвилин
  • Час приготування/випікання приблизно 20 хвилин
  • Час малювання/відпочинку приблизно.

Для супу з кропиви нагрійте в каструлі арахісове масло. Пасеруйте в ньому цибулю та часник, потім додайте листя цибулі-порею та кропиви та варіть, поки листя не зруйнуються.

Потім додайте картопляні кубики, залийте овочевим бульйоном, приправте тамарі, перцем та мускатним горіхом і дайте супу варитися близько 20 хвилин.

Потім дрібно пюрируйте, додайте дрібні дріжджові пластівці, лимонний сік і цедру і розмішайте мигдальне масло. Заправте все це і приправте, якщо потрібно.

Порада: Якщо детоксикація не основна увага, ви можете вдосконалити суп з кропиви грінками або смаженими копченими кубиками тофу.

Харчові цінності на порцію

  • Калорії: 112 ккал
  • Вуглеводи: 3 г.
  • Білок: 3 г.
  • Жир: 8 г.

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут