Чим корисний перець для Mak-Migro Farms Limited
Багато людей просто люблять перець, особливо яскраві кольори. Залежно від сорту, вони можуть бути білими, лавандовими, жовтими, червоними, фіолетовими, коричневими, ви їх називаєте. Хоча вони належать до сімейства чилі, болгарський перець солодкий у порівнянні з іншими перцями, такими як халапеньо та хабанеро. Він може вмить приготувати салат, надати їй піци веселого хрусту та смакувати смачно.
Але привабливість перцю виходить далеко за межі їх приголомшливого вигляду. Давайте розглянемо хороші речі, які вони можуть зробити для вашого здоров’я:
Вони багаті вітаміном
Перець є чудовим джерелом вітаміну А, який необхідний для здорових очей. Він має високий рівень вітаміну С, який підживлює вашу імунну систему та підтримує молодість шкіри. Жінки, які вагітні або сподіваються завагітніти, також повинні додати перець у свій раціон. У перці є фолієва кислота, яка допомагає підтримувати функцію еритроцитів і запобігає певним типам вроджених вад у ненароджених дітей. Перець також є джерелом вітаміну К, який необхідний для функції згортання крові.
Бонус: чашка червоного перцю дасть вам більше щоденної квоти вітаміну А і С!
Регулює артеріальний тиск
Якщо ви хочете додати в свій раціон більше калію, переконайтеся, що ви тягнетеся до перцю. Всі кольори перцю - чудове джерело калію. Калій необхідний для підтримки гарного балансу між рідинами та мінералами в організмі. Дослідження показують, що калій покращує роботу м’язів та регулює кров’яний тиск. Додаючи чашку перцю, додайте у свій раціон від 260 до понад 300 мг калію.
Преміум, перець містить клітковину, яка також може допомогти регулювати, контролюючи рівень холестерину в здоров'ї серця.
Він низькокалорійний
На відміну від інших перців, болгарський перець має дуже низьку калорійність і жирність. Чашка подрібненого болгарського перцю містить від 30 до 40 калорій. Він пропонує солодкий і хрусткий аромат, що робить його хорошою заміною висококалорійним чіпсам у таких коритах, як хумус або сальса. Обсмажений перець також здорово супроводжує курячий фахітас і стейк. Додайте перець в салати або запіканки, щоб збільшити розмір порцій, не додаючи помітних калорій.
Він має протиракову властивість
червоний перець - чудове джерело каротиноїдних пігментів. Каротиноїди діють як антиоксидант, і вони також відповідають за червоний колір перцю. Однією з причин раку є високий рівень вироблення вільних радикалів у клітинах, що пошкоджує ДНК.
Оскільки болгарський перець є неймовірним джерелом антиоксидантів, він пригнічує вироблення вільних радикалів і, отже, допомагає в лікуванні раку.
Це корисно для очей
Болгарський перець складається з більшої кількості лютеїну та зеаксантину, каротиноїди можуть різко поліпшити стан очей при споживанні в достатній кількості. Насправді вони захищають сітківку людини, світлочутливу внутрішню стінку ока, від окисних пошкоджень. Дослідження показують, що регулярне вживання продуктів, багатих цими каротиноїдами, допомагає зменшити ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями. Отже, включення перцю у ваш звичайний раціон може стати прекрасним способом зменшити ризик погіршення зору. (1, 2, 3, 4)