Чіпси та авокадо Ці продукти ви можете насолодитись заморожуванням
Оновлено: 10.12.17 - 13:42
Авокадо також можна заморозити
Заморожування робить їжу довговічною, це всі знають. Але як довго список продуктів не є, мабуть, ні. Ці незвичайні вироби - одні з них.
Їжа, яка псується і потрапляє в смітник, дратує. Ось чому заморожування - це чудовий спосіб зберігати овочі, м’ясо та товари.
Але чи знали ви, який саме незвичайні продукти Ще можна заморозити?
Картопляні чіпси
Сумка відкрита, і якщо за один вечір ви не допинете чіпси повністю (так, такі люди повинні бути), вони будуть кульгати через короткий час. Чіпси в морозильній камері позбавлені цієї долі. Вони служать довго і приємні та хрусткі, як тільки їх розморожують.
Ви випадково зламали шкаралупу яйця, хоча ще не хочете його використовувати? Не біда, адже яйця насправді можна заморозити. Хіт і збий його, перед тим, як помістити його в У мішку або невеликій ємності. Якщо ви хочете використовувати яйце для випічки, ви також можете відокремити і заморозити жовтки та білки окремо перед заморожуванням.
вершкового масла
Наскільки дорогим зараз є масло, ви, мабуть, побажаєте, що запаслися ним, коли жировий спред був дешевшим. Залиште вершкове масло в упаковці та заморозьте у мішку з морозильною камерою. Заморожене масло чудово підходить для випічки, але його також можна намазати на хліб. Все, що вам потрібно зробити, це зішкребти вершкову стружку сирною нарізкою.
авокадо
Авокадо дорогий і насправді має лише два стани: незрілий і перезрілий. Як тільки вони в самий раз, як правило, у вас немає часу чи схильності до гуакамоле та ко навпіл, видаліть кісточку і злегка полийте лимоном, ви можете легко заморозити їх у морозильній камері та використовувати пізніше.
Банани
Банани дуже швидко псуються і стають коричневими і непривабливими. Заморозь їх і насолоджуйся ними пізніше. Плід має трохи м’якшу консистенцію після розморожування, але все ще чудово підходить для смузі або ранкових мюслі.
Кокосове молоко
Зазвичай для рецепта вам не потрібна ціла банка кокосового молока. Решту можна перелити у форми для льоду та заморозити. Потім ви можете використовувати ці кокосові кубики для наступного соусу.
Приготовлений рис і макарони
Рис - як макарони, ви завжди готуєте занадто багато. Але не потрібно викидати неминучий відпочинок. Закривши герметично в морозильній камері, ви можете зберігати її в охолоджувачі для тварин і просто розігрівати, якщо це необхідно. Найкраще це працює в соусі або супі.
Тісто для печива
Сформуйте тісто для печива у вигляді кульок і заморозьте їх на аркуші пергаментного паперу. Коли кульки тверді, просто перекладіть їх у мішок для морозильної камери. Тепер ви завжди можете дістати кульку з тіста з морозильної камери і спекти печиво, коли захочете.
горіхи
Горіхи зберігаються довго, але якщо їх рідко їдять, запаси можуть прогіркнути. Просто заморозьте горіхи, щоб отримати завжди майте під рукою невеликі блоки живлення.
Тертий сир
Ви теж це знаєте? Вам потрібен тертий сир для запіканки, є залишки сиру, і до того часу, коли він вам знадобиться, наступного разу він запліснявіє. Більше ні. Просто заморозьте тертий сир, і ви завжди будете мати його під рукою, коли знову отримаєте щось засмажене.
Після затишного вечора в пляшці ще є трохи вина, яке ви не хочете пити прямо зараз? Ви можете заморозити вино в підносі для льоду, а потім використовувати його для вдосконалення соусів та гуляшу. Якщо ви завжди п'єте один і той же сорт, ви також можете використовувати кубики для охолодження теплого вина.
Ігристе вино та шампанське
Те, що працює з вином, звичайно, можливо і з ігристим вином та шампанським. Не обов’язково використовувати ці кубики для приготування їжі, але вони дають склянку фруктового соку цікавий удар.
Свіжа зелень
Це насправді класика, але на випадок, якщо ви ніколи про це не думали: свіжа зелень можна заморозити супер. Зелену цибулю та петрушку легко втягнути в горщик, але якщо не збирати їх регулярно, трави загинуть. Тому регулярно скорочуйте трави і заморожуйте врожай невеликими шматочками.
Від гарячого до солодкого: авокадо - всебічне
Авокадо добре виглядає в салаті: наприклад, з гарбузом, яблуком, коріандром і смаженими насінням. Фото: Джулія Херш/dpa
Авокадо також є ідеальною основою для шоколадного мусу. Пізніше його не скуштуєш. Фото: Ульріке Гьобль/dpa
Авокадо приємний на смак навіть поза духовкою: Покладіть яйце в кожну половинку і варіть його на середньому вогні. Фото: Крамп + Геллінг/dpa
Книга Мартіни Кітлер про цільні продукти також містить смачні рецепти авокадо. Фото: Джулія Херш/dpa
У своїй книзі Ульріке Гобльс представляє рецепти, в яких використовується лише натуральна їжа. Авокадо не може бути відсутнім. Фото: Крамп + Геллінг/dpa