Чіпси з лимонної капусти

Ці чіпси з капусти точно сподобаються. Крім того, вони є ідеальною корисною закускою. Щоб додати димний дотик, використовуйте Маккормік Гурман копчена паприка.

час підготовки

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

Органічне насіння кунжуту

Млин для перцю та лимона

• 6 склянок (1,5 л) листя капусти, позбавлених центральних стебел та нещільно упакованих, висушених (близько половини пучка)
• 1 с. 1 ст. Ложка (15 мл) оливкової олії
• 1 с. (5 мл) Органічні насіння кунжуту
• 3/4 ч. Л. (4 мл) Подрібнювач перцю та лимона
• 1/4 ч. Л. (1 мл) Паприка

Харчова інформація

• 50 калорій
• 0 мг холестерину
• 115 мг натрію
• 1 г білка
• 4 г загальної жирності
• 1 г волокна
• 3г Вуглеводи

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C. На великому деко, застеленому пергаментним папером в окантовці, з’єднайте всі інгредієнти і обмажте капусту олією та приправою руками. Розкладіть в один шар.

Варіть капусту, помішуючи на половині варіння, до темно-зеленого кольору або поки листя майже не стануть хрусткими (12-16 хвилин). Дайте повністю охолонути на деко.

Кулінарні поради:
• Перегляньте останні хвилини варіння та вийміть з духовки, коли консистенція стане майже хрусткою. Картопляні чіпси стануть хрусткішими, коли вони охолонуть.
• Капусту можна замінити іншим сортом, таким як чорна капуста (також відома як тосканська або динозаврова капуста), листя якої горбисті і мають ніжний смак.

---