Чищення гриля, правильний шлях! Поради від гриль-порталу
На жаль, між ними гриль доводиться чистити. Прочитайте наші поради щодо цієї нелюбимої роботи.
Той, хто мене знає, або хто стежить за моїми публікаціями тут, на порталі гриль, знає, що дотепер я нехтував темою чищення гриля. Була коротка стаття, в якій я коротко торкнувся цього питання, але реакція наших читачів показує, що існує більша потреба в інформації.
Тому я трохи детальніше розгляну тему очищення нашого спортивного обладнання від гриля.
Очистіть решітку зовні
Питання, яке часто задають, полягає в тому, як очистити зовні гриль. Я сам не такий похмурий, коли справа стосується прибирання зовні. Мої грилі знаходяться на вулиці цілий рік. Неважливо, влітку чи взимку. Я не використовую чохли чи щось подібне. Якщо гриль трохи запилився, його промивають водою. Він не повинен виглядати як новий, мій гриль є предметом щоденного використання. Якщо вода не робить цього сама, я просто використовую рідину для миття посуду. Той, хто приймає це трохи точніше, ніж я, повинен подумати про придбання відповідного чохла.
Будь ласка, ніколи не використовуйте сталеву вату або дротяну щітку для очищення зовнішньої частини гриля, ці помічники занадто тверді для красивих поверхонь більшості мангалів. Тоді некрасиві подряпини зіпсують мангал. З решіткою для чайника, як правило, кришка видаляє найбільше бруду. Кришку в будь-якому випадку можна легко зняти, поставити на луг і промити водою. Видаліть стійкі забруднення мийкою під тиском.
Очистіть внутрішню частину гриля
Важливіше очистити внутрішню частину гриля. Через жир, капаючий сир і, звичайно, дим, інтер’єр, звичайно, забруднюється знову і знову. Оскільки я в основному працюю з мангалами з чайника, спочатку поділюсь з ними своїм досвідом. В основному я смажу на грилі опосередковано і використовую алюмінієву чашку для крапель, яку я кладу “під” решітку. У цю алюмінієву чашку потрапляє капаючий жир, сир тощо. Алюмінієву чашку утилізують після того, як вона охолоне.
Звичайно, не все потрапляє в чашку за бажанням, але деякі бризки згодом також можна знайти на внутрішній стороні кришки і, звичайно, на решітці. Спека, природно, міцно спалює це забруднення. Я не прибираю внутрішню сторону кришки або решітки після кожного шашлику, але лише час від часу.
Інтенсивний очищувач, який є універсальним очищувачем, але також використовується у сфері громадського харчування, виявився для мене дуже ефективним. Обприскайте холодний гриль очищувачем, дайте йому трохи попрацювати, а потім протріть його м’якою тканиною. Спрей працює тут як знежирювач, і сажу також можна чудово видалити. Я тут не використовую щітку, щоб не пошкодити емальовану поверхню.
Очищайте решітку гриля теплою або холодною
Невелике питання віри полягає в тому, що після очищення решітки гриль. Ви часто можете прочитати поради щодо очищення тертки теплими, оскільки жир на решітці все ще рідкий.
Ті, хто віддає перевагу теплому методу, можуть спробувати це за допомогою рукавички для чищення. Важливо, щоб решітка трохи охолола, поки вона не стане теплою, щоб уникнути опіків. Потім за допомогою рукавички витріть жир, який ще не встановлений. Рукавичка багато вбирає і може бути легко вимита пізніше.
Я даю решітці повністю охолонути сам, щоб жир і відкладення застигли. Потім я знімаю його щіткою. Наприклад, щітка-гриль Weber
Для зручності я часто роблю це перед наступним барбекю.
Очищення решітки гриля в траві (газон)
Часто чується порада - поставити решітку на траву на ніч. Жир та інші забруднення розпушуються з решітки, і їх можна легше видалити наступного дня. Подібним чином кінчик обгортання решітки решітки в газету і зволоження її.
Очистіть газовий гриль
Газові грилі, як правило, дуже легко чистити всередині. Випалюючи! Лейтенант Вказівки, температура доводиться до повної відразу після смаження і кришка закривається. Через сильне нагрівання у внутрішній частині залишки на решітці гриля спалюються. Це може зайняти різну тривалість часу, залежно від решітки на грилі (нержавіюча сталь приблизно 10 хвилин, лиття приблизно 20 хвилин). Як тільки гриль перестає палити, все спалюється, а сажу можна видалити щіткою.
Звичайно, попіл з вугільних грилів і цегляних решіток потрібно регулярно видаляти. З решіткою для чайника це відбувається шляхом спорожнення ящика для золи. Доведеться підмітати цегляний мангал.
Чищення гриля чайника - поетапно
Крок 1: правильно розігрійте решітку чайника
Перед чищенням решітки чайника, слід знову нагріти його із закритою кришкою. Це гарантує, що залишки гриля згоряють, а очищення часто стає простішим.
За допомогою щітки-гриля залишки, а також плівку іржі і навіть корозію можна легко видалити.
Крок 2: Очистіть решітку чайника миючим засобом та теплою водою
Реальна частина процесу очищення починається зараз, коли вона охолоне, але ще тепла. Піддони для крапель також потрібно очистити. Решта вмісту потрапляє у сміттєвий бак. У грилі електричного чайника спочатку слід витягнути вилку, а у гриля газового чайника припинити подачу газу.
Правильний засіб для чищення та правильна технологія
Окремі елементи можна легко очистити за допомогою миючої рідини та теплої води. Уникайте абразивних подряпин, оскільки це може пошкодити чутливі поверхні. Ви помічаєте:
Скрабування = Так,
Подряпини = ні.
Харчова сода - також вітається диво-продукт разом зі спеціальними миючими засобами.
Будьте обережні з грилями на газовому чайнику та електричним чайником
За грилем газового чайника спеціальні пальники також потребують обережності, що можна зробити за допомогою дротяної щітки. Нагрівальні котушки на решітці електричного чайника ні в якому разі не можна занурювати у воду. Тут достатньо вигорання та витирання вологим господарським рушником.
Очищення внутрішньої частини після сезону барбекю
Після сезону барбекю кришка виглядає не так красиво, як на початку. Усередині сажа, іноді здається, що фарба відшаровується. Це спалений, затверділий жир. У цьому випадку допоможе розчинник жиру. Просто нанесіть, залиште увімкненим і витріть. Ваша кришка знову буде виглядати як нова.
Зробіть решітку для чайника зимостійкою
Після очищення решітки чайника корисно накрити його брезентом. Тож є можливість залишати гриль чайника захищеним надворі цілий рік. Металеві деталі занадто чутливі для зберігання на відкритому повітрі без кришки, оскільки тут може легко виникнути корозія.
Засоби для чищення чайника-гриля
Для чищення решітки чайника вам не потрібно багато аксесуарів. Настільки ж приємним, як і барбекю, чищення гриля-чайника, безумовно, не є улюбленим заняттям. Перед смаженням це після смаження і навпаки. Набагато приємніше, що чистити решітку для чайника легко.
Кисть для рук
Попіл можна винести з охолодженого решітки чайника за допомогою звичайної ручної щітки. Деякі моделі гриля-чайника мають окремий контейнер для збору, який потрібно лише спорожнити.
Щітка для гриля
Коли гриль ще теплий і втратив частину температури, можна починати чистити гриль-чайник. Щітка-гриль видаляє залишки, вигорілий жир, блискучу іржу і навіть корозію. Залежно від типу решітки-решітки підходять дво- або тристоронні дротяні щітки.
Знежирюючий миючий засіб
Гігієнічне прибирання особливо важливо, коли мова йде про предмети, які слід очистити та використовувати для приготування їжі. Очищення решітки для чайника - це дитяча гра з очищувачем жиру, що розчиняє жир.
Рукавички гумові
Засоби, що розчиняють жир для гриля, зазвичай дуже їдкі. тому що вони повинні допомагати чистити гриль у чайнику. Носіння гумових рукавичок може захистити шкіру та є важливим фактором безпеки.
Тканина для чищення
Ніжна тканина підходить для чищення чутливих поверхонь, таких як плита гриля на грилі електричного чайника. Бамбукова тканина трохи дорожча за покупку, але вона ідеальна та стійка для чищення гриля в чайнику.
Харчова сода
Решітку решітки для чайника можна легко очистити за допомогою харчової соди. Крім того, цей засіб універсальний. Помістіть свою сітку у водонепроникний контейнер, насипте туди соди і полийте водою, поки сітка не покриється. Час витримки повинен тривати всю ніч, а наступного дня скоринки можна легко розпушити тканиною.
Маленький лайфхак: харчова сода
Решітку решітки для чайника можна також почистити за допомогою розпушувача. Подібно до дії харчової соди, ви можете посипати розпушувач грилем і залити його водою так, щоб ростверк був покритий. Залиште діяти і зніміть.