Чисте харчування - концепція здорового харчування 【ᐅᐅ】 перегляньте відео
Термін «чисте харчування» було введено кілька років тому американською авторою Тоскою Ріно, яка запровадила здорову зміну раціону з використанням виключно натуральних продуктів у своєму бестселері. У США спалахнув справжній ажіотаж, і багато людей сіли інтенсивно займатися своїм харчуванням. Вони також є в Німеччині Основи чистого харчування прибув. Але що саме таке чисте харчування? Що дозволено, а що ні?
Чисте харчування - що за цим стоїть?
Чисте харчування в першу чергу стосується необроблених цільних продуктів природного походження споживати. З меню виключаються готові страви та фаст-фуд. Натомість ви самі готуєте та випікаєте їжу - з невеликою кількістю цукру та солі. Основи чистого харчування - це переважно цільнозернові продукти, фрукти, овочі, зелень та висока якість Жири. Їжа повинна надходити з регіону та бути органічної якості.
"Чисте харчування", яке відповідає концепції чистого харчування, не містить
- Підсилювачі смаку
- Барвники
- Ароматизатори
- штучні консерванти та інші добавки
- рафінований цукор
- пшеничне борошно
Для кого чисте харчування?
Відповідь проста: За всіх! План “чистого” харчування може бути складений індивідуально і орієнтований на вегетаріанців, веганів та людей, які їдять тваринні та рослинні продукти. Тим не менше, риба та м'ясо відіграють підпорядковану роль у чистому харчуванні. Також для діти, Молоді люди, вагітні жінки, спортсмени та люди похилого віку можуть змінювати свій раціон натуральною, свіжою та різноманітною їжею без будь-яких обмежень підходить.
Їжа з високим ступенем обробки - чому чисте харчування краще?
Якщо ви готуєте самостійно, ви звертаєте увагу на те, що закінчується на вашій тарілці. Зрештою, у вас ніколи не виникне ідея зробити лимонад самостійно зі штучних барвників, ароматизаторів та одного Багато цукру складається. На зворотному боці всієї упаковки, банок та мішків для порошку є нескінченний список інгредієнтів хімічні терміни, E цифри, ароматизатори та багато іншого. Часто ви не знаєте, що стоїть за інгредієнтами.
Поки ви звертаєте увагу на високоякісні жири та олії - в ідеалі з органічного виробництва - при варінні, випічці та приготуванні салатів переважно переробляють промислово оброблені продукти використовуються шкідливі транс-жири та насичені жири. Крім того, є всі добавки та консерванти, яких постійно уникають у чистому харчуванні. Проблеми все ще є високий вміст цукру та солі, низький вміст клітковини та додавання штучних підсолоджувачів.
Вітамінний потенціал також страждає від багатьох етапів промислової переробки: вітаміни чутливі до сильних коливань температури, тривалих періодів зберігання та багаторазового нагрівання.
Тому: Готуйте страви свіжими з натуральних інгредієнтів і споживайте негайно. І якщо справу потрібно робити швидко, краще на наступний день обігріти домашню їжу, а не використовувати готові продукти. Якщо ви коли-небудь купували щось готове, подивіться на список інгредієнтів!