Чисте літнє здоров’я - надзвичайна користь від вживання помідорів та огірків

Коли ми думаємо про помідори та огірки, ми ніби бачимо миску з апетитним салатом. Але крім того, що вони смачні, вони можуть бути вашою щоденною порцією здоров’я протягом літа.

Хоча вони відомі як овочі, насправді помідори та огірки - це фрукти. Вони ідеально підходять у спекотні літні дні завдяки високому вмісту води, що збільшує зволоження організму. Але є багато інших причин, чому ми повинні використовувати їх максимально.

Помідори рекомендуються хворим на серце

150 грамів помідорів дають половину добової порції вітаміну А, а також калію. Помідори мають низький вміст натрію, і з цієї причини не повинно бракувати серцевої дієти, повідомляє clicksanatate.ro. У той же час лікопін у помідорах, речовина, яка надає їм забарвлення, запобігає окисленню сироваткових ліпідів, тобто знижує рівень тригліцеридів та «поганого» холестерину. Більше того, 1 помідор має близько 2 грамів клітковини, тобто 7% від денної потреби.

Вони є джерелом антиоксидантів

Лікопен і вітамін С, які містяться в помідорах, є одними з найпотужніших антиоксидантів, які захищають клітини організму від шкідливої дії вільних радикалів. Таким чином, ризик ракових клітин буде набагато меншим, і одночасно буде уникнути передчасного старіння тканин та органів. Ви не знали, що в помідорах багато кальцію та вітаміну К, двох важливих речовин для зміцнення кісткової системи.

Боріться з хронічним болем

Люди, які скаржаться на дискомфорт, спричинений артритом та болями в спині, повинні включати в свій раціон якомога більше помідорів. Вони рясніють біофлавоноїдами та каротиноїдами, двома протизапальними речовинами, що знімають біль.

Інші переваги помідорів

допомагає підтримувати здоровий стан зубів, волосся та очей
захищає шкіру від ультрафіолетових променів
запобігають запорам і стимулюють виведення токсичних речовин з організму

Ви знали, що…

Приготовлені помідори забезпечують у 4 рази більше лікопіну, ніж сирі?

Огірки - ваше джерело зволоження

У спекотні дні важливо випивати не менше 2 літрів рідини. Огірок доповнює цю кількість, оскільки він складається на 90% з води. Він також містить майже всі вітаміни, необхідні організму щодня, тоді як у його шкірці міститься значна кількість вітаміну С. Оскільки в ньому мало калорій і багато клітковини, огірок є союзником тих, хто хоче схуднути. Крім того. Поєднуйте його зі свіжими овочами, замініть їжу цим салатом, і ви побачите, як талія буде тоншою і тоншою.

Регулює рівень цукру в крові

Огірковий сік містить сполуки, які допомагають підтримувати рівень цукру в крові в межах норми, так необхідної діабетикам. Дослідники також виявили, що стерин, речовина, яка міститься в огірках, може знизити рівень "поганого" холестерину.

Бореться з раковими клітинами

Огіркова м’якоть також містить протипухлинні речовини, які знижують ризик розвитку декількох видів раку, включаючи молочну залозу, яєчники, шийку матки або простати.

Інші переваги огірків

вони виконують сечогінну роль і з цієї причини запобігають утворенню каменів у нирках
містять сірку та кремній, що, таким чином, сприяє регенерації волосся
при надходженні електролітів огірковий сік ідеально підходить у разі похмілля

Коробка спеціаліста Анки Алунгулесей, спеціаліста з дезінтоксикаційних та терапевтичних програм з натуральними соками, Бухарест

Помідори є невід’ємною частиною кухні у всьому світі, особливо в середземноморському регіоні, і щоденне споживання помідорів приносить нам як користь для здоров’я, так і покращення смаку інших продуктів, які ми їмо під час їжі. У той же час помідори протидіють дії тютюну.

Два основних компоненти помідорів, кумарова кислота та хлорогенова кислота, мають важливе значення у боротьбі з нітрозамінами, що містяться в тютюні, які є основними канцерогенами в сигаретному димі. З іншого боку, що містить кремній, огірок зміцнює суглоби, оскільки ця речовина збільшує міцність сполучних тканин. Можна приготувати огірковий сік, змішаний з морквяним соком. Цей сік також зменшує кількість сечової кислоти в організмі.