Чистий раклет - ось як він знову стає чистим ОНОВЛЕНО

Сир чудово пахне в маленьких каструлях і перетворює картоплю, овочі та інші смаколики в кулінарний захват. З хорошим келихом вина та ваших близьких за столом - застілля готове. Якби не прибирання: чи горить сир у нагрівальній спіралі? Каструлі переповнені? Чи можна ще врятувати тарілку для гриля? Але не хвилюйтеся, за допомогою декількох прийомів ви зможете швидко пристосувати свою ракетку знову до наступної вечірки. Ми покажемо вам, як.

Крок 1: кухонний папір - помічник для грубих

Звичайно, не потрібно турбувати своїх гостей галочкою прибирання, але рулон кухонного паперу в межах легкої досяжності все-таки рекомендується. Так може великі залишки негайно видаляються будуть і не спаляться на сковородах для наступного раунду. Платівку гриля можна звільнити від грубих залишків їжі за допомогою дерев'яного або пластикового шпателя між ними та в кінці - бажано, поки вона ще тепла.

Що дозволено в посудомийній машині?

Замість того, щоб розмахувати ганчіркою для чищення самостійно, ви також можете дозволити посудомийній машині допомогти вам. Як правило, всі знімні деталі витримують найвищі температури в посудомийній машині. Це включає:

Сковороди для ракетки без дерев'яної ручки
Знімна пластина гриля без штекера або підключення до нагрівальної котушки
Пластиковий шпатель
Всі інші знімні деталі без електроніки

Якщо ви не впевнені, чи є певна частина вашої ракетки придатною для миття в посудомийній машині, ви знайдете цю інформацію в інструкції з експлуатації пристрою.

Крок 2: Замочіть у воді все, що дозволено

Вечірка закінчена, чи потрібно негайно починати прибирання? У жодному разі! Підготуйтеся виконати більшу частину роботи за вас:

Помістіть теплу воду та бризок миючого засобу в кухонну мийку. Як варіант, підійде також більший горщик або миска.
Тепер покладіть у воду всі деталі, які можуть контактувати з водою. Про те, що це, ви можете дізнатись в інструкції із застосування для вашої раклети. Однак, як правило, у водяній бані допускаються всі деталі, які не мають підключення до електромережі. На додаток до сковорідок, це може бути також тарілка для гриля за умови, що її можна повністю видалити з решти пристрою.
Тепер нехай все просочиться. Бажано на ніч. Якщо у вас немає цього часу, залиште каструлі у воді якомога довше.

Увага: Сковороди для раклет з дерев’яними ручками можна залишати у воді максимум на півгодини, щоб деревина не набрякала і не тріскалася.

Після водяної бані все можна почистити губкою. Якщо каструлі та тарілка для гриля покриті покриттям, вам обов’язково слід використовувати м’яку губку та лише миючий засіб. Будь-що інше може атакувати покриття. Ви також можете скористатися посудомийною машиною. Прочитайте все, що вам потрібно про це, в нашому інформаційному вікні.

Очищення каструлі з фондю - ось як ви вживаєте заходів проти згорілих залишків їжі та сиру

Раклет і фондю - хороша команда. Але сирне фондю може дуже дратувати, коли справа стосується прибирання. Ось як «какелон» (так швейцарці називають свій горщик з фондю) можна швидко і легко очистити:

Дайте какелону охолонути. Чавунні горщики можна замочити у воді на ніч. Кераміка, навпаки, ні. Інакше матеріал просочиться водою і може підскочити при наступному використанні.
Видаліть грубі залишки сиру кухонним папером.
Вишкрібте залишки дрібного сиру дерев'яною або пластиковою лопаткою.
Щоб видалити сильно пригорілі залишки, наповніть казан водою (достатньо, щоб все обгоріле покрилося водою) і додайте у воду соду, соду або бризок миючого засобу. Тепер поставте казан на плиту і дайте суміші закипіти кілька хвилин. Це розпушує вперті нагромадження.
Нарешті вимити губкою або тканиною. Чавун також можна почистити металевою губкою.
Змийте всі чистячі засоби чистою водою.
Дайте висохнути.

Крок 3: очистіть нагрівальну спіраль та плиту гриля

Деякі гості виявляються справжніми штабелерами і не можуть наповнити свої каструлі для ракетки досить високо. Результат: сир притискається до нагрівальної спіралі над каструлями і там прилипає. Застілля також любить залишати свій слід на тарілці гриля.
Увага: Нагрівальну спіраль ні в якому разі не можна розміщувати на водяній бані або в посудомийній машині; всі пластини гриля з джерелом живлення також повинні залишатися в основному сухими. Ось як їх ще можна легко очистити:

Вимкніть ракетку, витягніть вилку з розетки і дайте пристрою повністю охолонути.
Введіть т. Зв Знежирюючий спрей (доступні в супермаркетах та аптеках) на спалених ділянках. Крім того, ви можете Харчова сода/Господарська сода використання.
Зачекайте 30 хвилин.
Протріть накопичення м’якою губкою або ганчіркою. Ні в якому разі не використовуйте металеву губку, оскільки це пошкодить покриття.
У разі сильних забруднень процес можна повторити кілька разів.
Протріть миючий засіб чистою водою.
Дайте всім деталям повністю висохнути.

Профілактика: Змащення допомагає перед випалюванням

Покриття чи ні - змастіть каструлі та тарілки перед тим, як використовувати їх знову. Тому що, якщо використовується виделка або ніж, на поверхні залишаються подряпини. Деякі з них настільки малі, що їх навряд чи можна побачити. Але один Пошкоджене покриття призводить до все сильнішого прогорання і скоринка.

Для змащення можна використовувати звичайну кулінарну олію з високою температурою копчення (соняшникова олія, рафінована оливкова олія, пальмова олія, кунжутна олія, арахісова олія, соєва олія). Олії холодного віджиму, такі як лляне насіння, гарбуз або оливкова олія холодного віджиму, не витримують високих температур раклет і починають диміти.

Новий раклет: розігріти, очистити, використовувати

З упаковки прямо на стіл? Краще ні. Новий раклет зазвичай видає сильний хімічний запах. Щоб сир & Co. не мав смаку пластику та покриття, зрештою, слід діяти наступним чином:

Зберіть усі деталі відповідно до інструкцій та підключіть кабель живлення до розетки.
Переконайтеся, що на сковородах, плитах для гриля або нагрівальних трубках немає фольги, картону, наклейок та інших сторонніх предметів.
Оскільки на наступному етапі може бути сильний запах, переконайтесь, що кімната добре провітрюється.
Тепер увімкніть ракетку і, якщо потрібно, встановіть регулятор температури на найвищий рівень.
Нехай працює протягом десяти хвилин, а потім вимкніть.
Зачекайте, поки раклет охолоне.
Тепер очистіть все м’якою губкою або тканиною та невеликою кількістю миючих засобів.
Вийміть останню чистою водою і ретельно висушіть усі деталі.
Раклет тепер готовий до використання.

На смак він чистіший

Навіть якщо це може виглядати не так на перший погляд: Навіть повністю покритий сиром раклет можна почистити ще раз. І навіть доводиться, оскільки залишки сковорідок або гриля є негігієнічними та не тільки неприємно виглядають наступного разу, коли ви їх використовуєте, вони також можуть загрожувати здоров’ю. Але за допомогою декількох хитрощів ви зможете освоїти навіть найтовстішу кірку і найбільш уперту випалену шкіру - не натираючи пальці боляче.