Вегетаріанські меню

Понеділок, 01 лютого 2021 року

вегетаріанські

Рекомендація щодо сторінки (* = обов’язково)

20.09.2019

Школу. Вегетаріанські меню. Експериментація 1 листопада 2019 року

Експерименти з вегетаріанським меню на тиждень у громадському харчуванні повинні бути здійснені 1 листопада 2019 р. (Ст. L 230-5-6 Кодексу сільської та морської риболовлі).

Це зобов’язання щодо колективного харчування. Декрет не потрібен. Закон передбачає, що експеримент триватиме 2 роки, а потім буде оцінено, зокрема, його вплив на харчові відходи, рівень відвідуваності та вартість їжі. Щотижневе вегетаріанське меню, передбачене законом, може бути альтернативою іншим меню, якщо пропонується кілька меню. Якщо пропонується єдине меню, це єдине вегетаріанське меню (JO АН, 03.09.2019, питання № 19132, с. 7834).