Чистіша за джерельну воду очищена вода - SimplyScience
Використовувана в прасках, зволожувачах повітря або навіть у більшості промислових та лабораторних хімічних процесів очищена вода може бути отримана різними процесами. Чим її склад відрізняється від складу мінеральної води? Ми можемо пити це? Навіщо це?
У лабораторії для експериментів використовують очищену воду. (Зображення: Меркушев/CanStockPhoto)
Мінеральна вода не є чистою
Для початку давайте подивимось на кругообіг води (щоб дізнатись більше, прочитайте статтю про чисті підземні води). Під час цього циклу вода випаровується, утворюючи хмари, а потім падає назад на землю у вигляді дощу. Коли ця вода випаровується, вона забирає з собою певну кількість мінералів (або іонів). Отже, дощова вода вже завантажена мінералами, потрапляючи на Землю, і продовжує завантажуватися під час подорожі по землі, в руслах річок або в підземних скелях. Елементи у цій воді (кальцій, натрій, калій тощо) необхідні для нашого здоров'я, а також здоров'я тварин і рослин. Однак ви вже точно помітили, що кран може перекрити вапняк. Для деяких застосувань ці мінерали викликають проблеми, і нам потрібна хімічно чиста вода.
У природі вода може «приймати» всілякі кольори. Часто це пов’язано з мінералами або мікроскопічними бактеріями та водоростями, які утворюють його, або тим, як речовина поглинає або відбиває світло. Щоб дізнатись більше, дивіться наш альбом про "кольори води".
Нічого, крім води: очищена вода
Очищена вода складається лише з молекул води, H2O. Він широко використовується в хімії, де для належної роботи експерименту нам потрібно точно знати, які молекули ми змішуємо. Такі мінерали, як кальцій, можуть мати небажаний вплив на досвід. Що стосується прасок або зволожувачів, використовується очищена вода, щоб запобігти розширенню механічних речовин мінералами. Цю очищену воду можна отримати двома різними процесами: дистиляцією та демінералізацією (також званою деіонізацією).
Машину, що використовується для дистиляції, називають нерухомою. (Зображення: Morphart/CanStockPhoto)
Дистиляція очищає воду випаровуванням
Дистиляція включає киплячу воду в пристрої, який називається нерухомим, складається з двох посудин, з'єднаних трубою малого діаметру. Водяна пара конденсуватиметься, тобто повернеться до рідкого стану, стикаючись зі стінками тонкої труби, і ми зможемо збирати їх у другому контейнері. Під час цього процесу вода втратить значну частину мінералів, що містяться в ній, але не всі. Залежно від рівня чистоти потрібної нам води, може бути корисним повторити операцію кілька разів. Тоді процес стає дорогим у часі, енергії та грошах.
Демінералізація очищає воду фільтруванням
В даний час цей процес є кращим перед дистиляцією, оскільки він є більш економічним, швидким та дозволяє отримати більш чисту воду. Демінералізація (або деіонізація) полягає у пропусканні води через фільтр, що складається із смоли, яка захоплює мінерали у воді.
Чи можемо ми пити очищену воду?
Очищена вода не є отрутою, вона не містить шкідливих для нашого здоров'я речовин, оскільки складається виключно з води. Однак все наше тіло, кров і клітини складаються з води, завантаженої мінералами в певній концентрації. Якщо ви п’єте велику кількість очищеної води, ви бачите явище, яке називається осмос. Для того, щоб збалансувати концентрацію мінеральних речовин води в нашому тілі, вода надходитиме в наші клітини, а мінерали виходитимуть. У крайньому випадку це може призвести до вибуху клітин нашого організму. Крім того, помірне, але регулярне вживання очищеної води може призвести до дефіциту мінеральних речовин, які необхідні нашому організму, і які зазвичай надходять з води, яку ми п’ємо.