Чит-день шкідливий для кетогенної дієти
З кетогенною дієтою краще не мати шахрайського дня (день їсти все, що хочеш). Тому що навіть разова доза вуглеводів може пошкодити судини.
Що таке обманний день? Чи вписується це в кетогенну дієту?
«День шахраїв» - це день, коли ви можете викинути всі попередні дієтичні правила за борт і їсти все, що вам подобається і як вам подобається. Такі обманні дні, звичайно, особливо популярні, якщо ви дотримуєтесь суворої дієти для схуднення або якщо ви практикуєте вкрай обмежувальну дієту. Багато людей часто дотримуються своїх дієт лише тому, що вони можуть з нетерпінням чекати свого Дня обману весь тиждень.
Кетогенна дієта - це суворо вуглеводна дієта, яку багато людей сприймають як сувору обмежувальну дієту, особливо на початку. Багато кетаріанців - люди, які живуть кетогенно - кожні один-два тижні влаштовують собі День обдурювання, в який потім їдять стільки вуглеводів, скільки хочуть.
Cheat Day з кетогенною дієтою завдає величезної шкоди судинам
День обману, очевидно, не є гарною ідеєю для кетарян, як показало дослідження, опубліковане в журналі Nutrients у березні 2019 року. Тому що навіть одна доза вуглеводів - якщо вона споживається під час кетогенної дієти - може пошкодити судини таким чином, що вони виглядають як кровоносні судини людини з масивними серцево-судинними проблемами.
"Одна доза", однак, означає 75 грам глюкози, величезну кількість цукру, для чого вам доведеться з'їсти близько 400 грамів праліне або 600 грам медового пирога. Звичайно, невеликого пакетика цукерок з декстрозою було б достатньо, оскільки вони складаються на 100 відсотків глюкози.
Кетогенна дієта в основному практикується для схуднення
"Кетогенна дієта часто практикується для схуднення або для кращого контролю діабету 2 типу", - пояснює Джонатан Літтл, автор дослідження та професор Університету Британської Колумбії в Канаді. “Ви їсте продукти, багаті жирами та білками, але дуже мало джерел вуглеводів. Метою кетогенної дієти є стан, який називається кетоз ".
При кетозі організм вже не використовує вуглеводи, а майже виключно жир як джерело енергії, що потім призводить до спалення власних запасів жиру в організмі і зазвичай відбувається бажана втрата ваги.
Дослідження: Тиждень кетогенної активності, потім обманний день
"Ми хотіли знати, що відбувається в організмі, коли - в середині кетозу - раптом отримує дозу цукру (глюкози)", - сказав Коді Деррер, керівник дослідження, пояснюючи мету дослідження.
"Оскільки піки цукру в крові та порушення цукрового обміну пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, ми, зокрема, розглянули судини і те, чи змінилися вони, як і коли, коли відбувся сплеск цукру".
Дев'ять здорових молодих чоловіків стали доступними для дослідження. Ви повинні дотримуватися кетогенної дієти протягом одного тижня (70 відсотків щоденного споживання калорій повинні складати жири, 20 відсотків білків і 10 відсотків вуглеводів).
До і після цього тижня кожен з них отримував напій із 75 грамами глюкози - точно так само, як день обману.
Кровоносні судини в одну мить у дуже поганому стані
"Спочатку ми розглянули значення запалення та ознаки порушення обміну цукру", - пояснив Дюррер. "Натомість ми виявили значення, які вказували на пошкодження стінок судин цукром".
Професор Літтл каже, що виною цьому пошкодженню судин є, мабуть, саме тіло, яке реагує на раптовий сплеск цукру певними механізмами, які в свою чергу призводять до загибелі та пролиття клітин стінки судин.
"Незважаючи на те, що це були дуже здорові молоді чоловіки, після вживання глюкозного напою їхні кровоносні судини виглядали як кровоносні судини людини з досить нещасним здоров'ям серцево-судинної системи"
Cheat Day заперечує переваги кетогенної дієти
Звичайно, дев'ять учасників - це дуже мала кількість, з якої можна зробити конкретні висновки, але результати повинні дати підставу для роздумів тим, хто кетогенний і планує обманний день. Бо це має бути краще. Це може скасувати позитивний вплив кетогенної дієти на серцево-судинну систему.