Чітке розуміння потрібно, коли запитують про логотип харчової цінності
SPD наполягає на прозорості майбутнього опитування споживачів щодо нового логотипу харчової цінності готової продукції. Заступник групи Маттіас Мірш заявив, що сподівається на чіткий результат опитування, який потім буде визнаний усіма сторонами.
Вибір між чотирма моделями
SPD наполягає на прозорості майбутнього опитування споживачів щодо нового логотипу харчової цінності готової продукції. Заступник групи Маттіас Мірш заявив, що сподівається на чіткий результат опитування, який потім буде визнаний усіма сторонами. "Обов’язковою умовою є прозоре і справедливе опитування без будь-якого впливу з боку когось". Метою має бути чітке маркування, зрозуміле кожному.
Рішення щодо нового логотипу для вмісту солі, цукру та жиру має падати між чотирма моделями. Міністр продовольства Джулія Клокнер (ХДС) планує опитування споживачів у липні та серпні після домовленості в коаліції. На основі результатів восени буде прийнято рішення, яку модель федеральний уряд рекомендує для добровільного використання на упаковках.
SPD та Foodwatch віддають перевагу Nutri-Score
Серед чотирьох моделей - кольорова система Nutri-Score, за яку SPD також веде кампанію. "Після Франції Бельгія, Іспанія, Португалія та Люксембург також хочуть запровадити Nutri-Score", - сказав Мерш. Прихильники споживачів та великі компанії чекали на введення в Німеччині. Це свідчить про те, що Nutri-Score зарекомендував себе. На його думку, заплановане опитування щодо маркування харчових продуктів не було б абсолютно необхідним.
Споживча організація Foodwatch знову висловилася за Nutri-Score. Система має "найкращі шанси одного дня бути введеною в Європі як обов'язкове маркування, оскільки кілька країн вже використовують світлофор, і модель, мабуть, є найбільш зрозумілою і призводить до більш здорової поведінки в магазинах", - сказала експерт Foodwatch Луїза Моллінг.
Опитування з принаймні 1000 учасників
У липні та серпні моделі спершу будуть перевірені на групових опитуваннях, а потім у великому опитуванні з принаймні 1000 учасників для зрозумілості та прийнятності. Результат очікується у вересні - і, на думку Клёкнера, також має бути визначальним, для якої моделі федеральний уряд рекомендує добровільне використання на упаковці. Зокрема, мова йде про ці чотири ярлики:
NUTRI-SCORE: Система, запроваджена у Франції, включає, крім вмісту цукру, жиру та солі, рекомендовані компоненти, такі як клітковина або білки в оцінці, а потім дає єдине значення - за п'ятибальною шкалою від "А" на темно-зеленому полі для найбільш вигідний баланс від жовтого "С" до червоного "Е" для найбільш несприятливого. Виділене поле виділено. Перші продукти з ним вже можна купити в німецьких супермаркетах.
KEYHOLE: У Скандинавії використовується логотип, який шведський орган з питань продовольства розробив 30 років тому. Він показує білу замкову щілину на зеленому або чорному тлі і є суто позитивним - отже, відображаються лише продукти зі сприятливою харчовою цінністю. Тому про десерти чи солодощі не може бути й мови.
ЕКОНОМІЧНА МОДЕЛЬ: Тільки в комп’ютері існує модель, яку представила центральна асоціація харчової промисловості BLL. У ньому є п’ять кіл, що відображають калорії та вміст жиру, насичених жирів, цукру та солі на 100 грам. Подібно до кругової діаграми, виділена область у кожному колі показує, який відсоток добового споживання означає споживання 100 грамів - чим більше, тим більша площа. Основою є загальноєвропейський референтний обсяг, який складає в цілому 2000 калорій на день для середньої дорослої людини. Ця кольорова область повинна бути світло-блакитною в колі за кількістю калорій і фіолетовою в інших колах.
МОДЕЛЬ ДОСЛІДНИКА: Система, розроблена на замовлення Міністерства, показує сіль, цукор та жир на 100 грамів в окремих сотах, кожна з яких забарвлена в синьо-зелений колір, коли вміст низький. Це також повинно надати людям із діабетом або високим кров'яним тиском більш конкретну спрямованість. Крім того, велика сота показує загальний рейтинг. Чим дешевше це, тим більше з п’яти областей мають чорну зірку і заповнені синьо-зеленим кольором.