Чізкейк без цукру з персиковим і житнім пісочним тістом - сильне звикання - KochTrotz

Ну хто б міг подумати. Алергія, цукор, метаболічний баланс, ………… а потім пиріг? О так, це працює. Цей рецепт походить з моєї експериментальної кухні і не гріх для всіх студентів MB, а повноцінне харчування. Ви вражені.

Якщо ви не переносите лактозу, просто використовуйте продукти Minus L. Смак чудовий.

Звичайно, можна використовувати і інші фрукти. Манго, абрикос, малина, ожина, чорниця - все, що душа забажає - або все, що задумано.

персиковим

Інгредієнти на 4 порції:

пісочна кістка

100 г житнього борошна грубого помелу

Відзначте чверть стручка ванілі

2 чайні ложки харчової соди

1 ст ложка меду (можна і без нього)

наповнення

250 г кварку з низьким вмістом жиру (кількість можна регулювати відповідно до плану)

200 г вершкового сиру (кількість можна регулювати відповідно до плану)

Якщо у вас є сумніви щодо змішування сиру та вершкового сиру в рамках вашого плану метаболічного балансу, просто використовуйте сир або просто сир фріш. Потім візьміть 4-кратну кількість. Це може трохи змінити час випікання.

Позначте 3/4 стручка ванілі

2 чайні ложки харчової соди

1 персиковий пюре

1 персик нарізати на шматочки

1 ст ложка меду (краще, але не обов’язково)

Сковорода з діаметром 20 см або кекси. Найкраще використовувати силіконову форму, яку не потрібно змащувати.

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти для тіста і добре вимісіть. Остудити в холодильнику не менше 1 години.

Тим часом змішайте міксером всі інгредієнти для начинки, крім шматочків персика. Складіть шматочки персика. Розкачайте тісто або покладіть його безпосередньо в сковороду і працюйте пальцями, поки тісто не розповзеться по дну. Тіста недостатньо для обода, лише для основи. Потім викладіть на нього начинку і випікайте в розігрітій духовці 60-70 хвилин при 150 градусах. Маленькі тістечка в кексиках для булочок мають час випікання близько 50 хвилин. Нехай торт охолоне на сковороді.

Якщо ви харчуєтесь відповідно до метаболічного балансу, ви, звичайно, повинні споживати кількість овочів. Я часто готую для нас овочевий суп вдома. На смак він смачний, швидко готується і є краще, ніж сирі овочі.