Чізкейк Дюкан (PPPL) - Дюкан, дієта для гурманів

Дюкан, дієта з високим вмістом білка та гурманів.

  • БЛА бла
  • Вступ фази PL
  • PA фазовий пиріг
  • Торти в фазі PL
  • Торти з фази ПП
  • Спреди
  • Страви у фазі ПА
  • Пластини в фазі PL
  • Страви з фази ПП
  • Принципи дієти Дюкана
  • Соуси та заправки
  • Флакон для тіста Dukan без тіста (pp)
  • Рибний суп та сугімі-спагетті Dukan (PA)
  • Пиріг із копченим лососем та суканісом Дюкана (Пенсильванія)
  • Після восьми тортів Дукан (PP/PL)
  • Дюканська рибна ковдра (PL)
  • Необмежений рулет із заварного крему Dukan (PA)
  • Шоколадні сердечні кекси
  • Шарлотка з ванільним кремом Dukan (PP)
  • Піца з копченим лососем та креветками Дюкан (PP)
  • М'ясо листкове Dukan Grisons (PP)
  • Код знижки Patiwizz
  • Прованська курка Дюкан (PP/PL)
  • Дуже гарний Тіраміс Дукан (PP/PL)
  • Рулетики з індички, фаршировані грибами та сонячними овочами в духовці Дукан (PL)
  • Йогуртовий пиріг із кавовою кремовою начинкою та глазур’ю Дюкан (PP/PL)
  • Я щойно перевірив, тому що загалом мені подобається дуже гарний Тіраміс Дукан (PP/PL)
  • інтобія на Тирамісі дуже хороший Дукан (PP/PL)
  • ДУКАН ЕТАПИ на пирозі з копченим лососем та дуканом сурімі (Пенсільванія)
  • А зараз я зробив їх Ще не пробували 😉 на шоколадних мафінах у формі серця
  • Я ще раз випробую його, дякую за поділ на шоколадних кексах із сердечними звуками
  • Добрий вечір, Мей замінив кукурудзяний крохмаль на кондитерський флакон Dukan без тіста (pp)
  • Ці млинці дуже смачні. Схоже на млинцеве тісто Dukan Protifar (PA, PP/PL)
  • дуже добре на рулонах з кондитерським кремом Dukan (PA)
  • привіт, я хотів би зробити це суфле, але я на м’ясному суфле Dukan Grisons (PP)
  • Я поклав препарат у форму для пирогів на млинцеве тісто Dukan Protifar (PA, PP/PL)

07 вересня 2010 р

Чізкейк Дюкан (PP/PL)

Доброго вечора всім вам.
Новий рецепт збагачує цей маленький блог. Сьогодні ввечері серфер, якого зустріли на facebook (Jérôme), дає вам свій рецепт чізкейку Dukan, який ви можете їсти з фази круїзу (PP/PL). Для тих, хто любить пити, подавайте його з полуничним кулі.
Її чізкейк готується трохи довго, але він обіцяє чистий момент потурання. Схожий на її фото, хто повірить, що це легкий рецепт, придатний для дієти Дюкана? Ніхто, б'юся об заклад.
Кілька слів від Жерома: "Це ласощі і справжній союзник, тому що він добре тримається на тілі. Залиште його в холодильнику за кілька годин до подачі. Стає тільки краще!"
Дякую, Джером, що поділився тут своїм рецептом чізкейку. Я не можу дочекатися, щоб спробувати!

дієта

Час підготовки: 15 хв
Час приготування: 45-50 хв

Інгредієнти від 2 до 4 осіб:

6 яєчних білків
1 жовток
Плата за 8 квадратів 0%
2 до 3 ст. рідке знежирене молоко
4 - 5 ч. Л. ложки сухого знежиреного молока (тип Регілайт)
3 ст. ложки рідкого підсолоджувача (краще тримається у кулінарії) або 4 - 5 ложок порошкоподібного підсолоджувача
1 або 2 ч. Л. ложки ароматизатора Лимон (будьте обережні, залежно від марки, аромати більш-менш потужні, тому це вимірювання може змінюватися відповідно до Ваших особистих смаків)
3 ст. кукурудзяний крохмаль (переноситься)
1 пакетик розпушувача
1 щіпка солі
Від 600 до 700 г малих швейцарців 0% (тобто від 10 до 12 малих швейцарців 0%)

Підготовка:

Спочатку встановіть на злийте невеликий швейцарський 0% на паперовому рушнику, перш ніж переходити до наступногоe.

Розігрійте духовку до 160 °
Підготуйте форму для торта (наприклад, силіконову форму діаметром 20) та іншу більшу тверду форму для бейні-марі, яку ми будемо спекти в духовці.

Поки маленька швейцарська крапельниця:

1/Відокремте 6 яєць (зарезервуйте 5 жовтків для іншого рецепта - флан, наприклад, майонез ...).
Збийте яєчні білки в сніг + щіпку твердої солі, яку ми зарезервуємо в холодильнику.
Змішайте 2–3 ст. Л. Рідкого знежиреного молока і 4–5 ст. Сухого знежиреного молока, поки суміш не стане однорідною і густою. При необхідності повторно дозуйте.

2/Змішайте жовток із рідким підсолоджувачем, лимонним смаком (доза відповідно до сили аромату, занадто багато лимона може бути огидною), свіжі квадрати 0%, дерев'яною ложкою, 2-3 ложки кукурудзяного крохмалю, розпушувача, потім знежиреного молока (отримана паста Молоко + Регілайт), поки суміш трохи не збілить (близько 2 хв).
Додайте злитий швейцарський сир, а потім все перемішайте до отримання однорідної суміші.

3/Нарешті, обережно додайте яєчні білки, не розбиваючи їх, поки не отримаєте гладку пасту.

4/Смакуйте тісто, щоб останній раз пристосувати лимон та підсолоджувач до ваших смаків. - вам потрібно спекти торт 2 або 3 рази, щоб отримати правильні дозування;-)

5/Покладіть тісто до силіконової форми для коржів до краю.
Випікайте приблизно 45/50 хвилин при температурі 160 ° у бейні-марі, стежачи до кінця варіння. Торт підніметься, як суфле, але трохи опуститься назад, коли охолоне. Відкрийте дверцята після приготування і залиште охолоджуватися в духовці.

6/Розпакуйте його і поставте пиріг стекти на кілька шарів абсорбуючого паперу в холодильнику, перш ніж його спожити. Їсти свіжим. Ще краще наступного дня ... зберігати в холодильнику.

Примітка: У чудовому напої з полуничним кулі
Рецепт, натхненний рецептом "Сирний торт де Нана" - на веб-сайті П'єра Дюкана

Чізкейк_Дукан