Чізкейк і шоколадний торт на 6 осіб - рецепти столу Elle a table
Інгредієнти
- для шоколадного торта:
- 160 мл цукру (2/3 склянки)
- 50 мл рослинного масла (1/4 склянки)
- 1 яйце
- 5 мл екстракту ванілі (1 чайна ложка)
- 75 мл борошна (1/3 склянки)
- 75 мл какао (1/3 склянки)
- 5 мл розпушувача (1 чайна ложка)
- 1/4 склянки (50 мл) сметани
- для чізкейка
- 250 мл сиру (1 склянка)
- 125 мл цукру (1/2 склянки)
- 1/3 склянки (75 мл) вершкового сиру
- 1/4 склянки (50 мл) сметани
- 1 яйце
- 30 мл борошна (2 столові ложки)
- 5 мл екстракту ванілі (1 чайна ложка)
- 30 мл несолодкої шоколадної стружки (2 столові ложки)
- для фінішу:
- 30 мл несолодкої шоколадної стружки (2 столові ложки)
Підготовка
Для шоколадного торта
Змастіть 22-сантиметрову каструлю з пружинною формою.
У мисці збийте цукор, олію, яйце та ванілін.
В іншій мисці з’єднайте борошно, какао та розпушувач.
Акуратно складіть суміш рідких інгредієнтів у суміш сухих інгредієнтів.
Розмішати сметану.
Вилийте все у форму.
Для сирника
Розігрійте духовку до 180 ° C
Змішайте в кухонному комбайні сир рікотта, цукор, вершковий сир, сметану, яйце, борошно та ваніль.
Включіть шоколадні чіпси.
Вилийте тісто у форму до першої шоколадної суміші.
Випікайте 40 хвилин.
Для фінішу
Прикрасьте торт шоколадною стружкою і продовжуйте випікати ще 10 хвилин.
Дайте охолонути на решітці і поставте на ніч у холодильник.
Незвичайні десерти більше? Знайдіть наші рецепти шоколадних тортів, крихт, пирогів.