Чізкейк Нутелла - сон, приготовлений з горіхової нуги; Кох-Міт
Хрусткі горіхи та вершковий шоколадний чізкейк - звучить спокусливо? Тоді цей рецепт в самий раз. Кох-Міт показує, як це робиться!
- Займає багато часу
- Складність середня
- Харчова цінність 2997 Ккал/порт.
інгредієнти
- 400 г бутербродного печива
- 70 г вершкового масла
- 680 г вершкового сиру
- 155 грам цукру
- 3 столові ложки борошна
- 900 г Нутелла
- 1/2 столової ложки ванільного аромату
- 1/2 чайної ложки ванільного аромату
- 4 шматки яєць
- 45 г темного шоколаду
- 375 мл вершків
- 30 г какао-порошку
- 85 г цукрової пудри
- Трохи води
- за бажанням Ферреро Роше
підготовка
Чізкейк Нутелла
Якщо вам не вистачає знаменитої Нутелли, ви потрапили в потрібне місце! Суміш солодкої Nutella та вершкового вершкового сиру робить чізкейк Nutella таким особливим. Кох-Міт показує вам рецепт шоколадної мрії. Обов’язково спробуйте!
Спочатку печиво дрібно подрібніть за допомогою маточки та ступки. За бажанням ви можете покласти їх у мішок і розкачати качалкою. Розтопіть масло в мікрохвильовці і змішайте з дрібно меленим печивом.
Потім застеліть форму для пружин папером для випічки.
Тепер розподіліть бісквітну суміш у каструлі з пружинною формою. Випікайте при 160 ° C у розігрітій духовці (з нагріванням зверху та знизу) протягом 10 хвилин.
Тим часом змішайте ручний міксер вершковий сир, цукор та борошно. Потім додайте 600 г Nutella, 1/2 столової ложки смаку ванілі та яйця і перемішайте до однорідного кляру.
Дістаньте форму з пружинами з духовки. Вилийте кляр у деко і дайте йому охолонути протягом ночі.
Наступного дня випікайте пиріг на водяній бані при 150 ° C у розігрітій духовці (з верхнім і нижнім нагріванням) протягом 90 хвилин. Просто наповніть глибокий піддон пальцем у воду і розмістіть навколо форми невеликий рукав з алюмінієвої фольги.
Вийміть готовий торт з каструлі з пружинною формою і охолодіть.
Для глазурі помістіть 300 г Nutella, темний шоколад і 135 мл вершків в мікрохвильовку на 45 секунд, поки шоколад не стане рідким.
Потім дайте йому охолонути протягом 5 хвилин і рівномірно розподіліть глазур по торту. Потім знову охолодити.
Потім збийте ручним міксером 240 мл вершків, какао-порошку, цукрову пудру та 1/2 чайної ложки ванільного ароматизатора до стійкості. Покладіть в мішок для трубопроводів і прикрасьте торт.
Порада: Для подачі прикрасьте чізкейк кульками Ferrero Rocher та шоколадним соусом!
Інші рецепти чізкейків: