Чізкейк, порада та вибір сиру

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

І перш за все, який сир ви рекомендуєте? Знаючи, що я не божевільний від свіжого сиру в основі (мені подобається фромаж-блан і маскарпоне, але у мене більше проблем з простим Сен-Море)

Заздалегідь дякую, поцілунки

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

Заздалегідь дякую, поцілунки

Я використовую маскарпоне.

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

Заздалегідь дякую, поцілунки

рікотта працює дуже добре. смачного'!

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

Заздалегідь дякую, поцілунки

Доброго вечора Зої,
Для своїх сирників я варіюю сири, змішуючи: fromage blanc - маленький швейцарський або сен-море.
Якщо це запечений чізкейк, я спечу основу з тіста на масляному печиві для більшої хрусткості.
Для гарної роботи пирога його слід випікати акуратно, а після випікання не виймайте з духовки. Спочатку відкрийте дверцята духовки і дайте охолонути, а потім вийміть і залиште при кімнатній температурі. Охолодившись, у холодильнику на одну ніч.

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

Заздалегідь дякую, поцілунки

Я змішав рікотту та осушену файселу. Якщо ви спечете сирник, смак сиру трохи зміниться!

Я купив свою сковорідку для приготування смачного чізкейка !

Тим часом, книгу "Чізкейк" я хотів би зробити завтра.

Яку особливу пораду я повинен знати, щоб зробити цей десерт успішним? ?

Заздалегідь дякую, поцілунки

Для свого першого сирного торта я вибрав цей рецепт, додавши ще трохи сиру і перетворивши яєчний білок:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_cheese-cake-gateau-au-fromage-blanc-inratable_20518.aspx
Захоплення !
Що стосується сиру, я спробував багато речей, і мені все подобається: маленькі швейцарці, змішані зі свіжими квадратиками або Сен-Море, фромаж-блан + маскарпоне або рікотта або крем-фреш. Ніколи не розчаровував !
Хороший сирний пиріг,
Енн

Привіт Зої
Я також змішую сири відповідно до того, що знаходжу (fromage blanc, сир, рікотта та інші), і це завжди добре. З іншого боку, рецепт "справжнього нью-йоркського чізкейка" я вважаю особливо додатковим, і я залишаю вам посилання:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_veritable-cheese-cake-new-yorkais_34340.aspx
Добрий вечір Еріель

Привіт діти, я приходжу трохи після бою, але я хотів би знати, чи можна очікувати цікавого результату з сиром та маленьким швейцарцем з 0% жиру та підсолоджувачем замість цукру ?
Як ви вже здогадалися, мій раціон не включає занадто багато традиційних рецептів сирного торта !
Надобраніч

Привіт Агата,
Це правда, що для дієти сирник не найкращий !
Щоб відповісти на ваше запитання, я вже зробив дещо з 0% макарону і 25% швейцарського печива (не виявляється менш жирним), але враховуючи те, що торт випікається, я не наважився використовувати підсолоджувач, який не витримує приготування.
Для основи для тіста для печива я вибрав не надто жирне печиво.
Все це, щоб не відчувати себе надто винним.

Ви також можете спробувати приготувати чізкейк без випікання, на сайті є такі.