Чізкейк Speculoos, яблука з корицею та ваніль Livionna

Автор Youmiam Спільнота гурманів та кулінарних талантів

Опубліковано 30.10.2020, оновлено 30.09.2020

Ага ! Чізкейк 😻 Ми всі мріємо про РЕЦЕПТ, який дозволить нам знайти унікальну текстуру цього міфічного торта! Це робиться з тих пір Лівіонна ділиться з нами своїм смачним варіантом білого сиру. Безглуздий та ідеальний у будь-який час року, цей рецепт обов’язково змусить вас піддатися 😋

Чізкейк Speculoos, яблуко, кориця та ваніль від Livionna

Щоб догодити собі

Час підготовки

Час приготування

чізкейк

  • 200 г спекулу
  • 120 г вершкового масла
  • 3 яблука
  • скільки завгодно води
  • 1 півтори чайні ложки кориці
  • 600 г сиру
  • 220 г цукру
  • 40 г борошна
  • 2 столові ложки ванільного ароматизатора
  • 3 яйця
  • 1/2 чайної ложки fleur de sel
  • 20 мл легких рідких вершків

1: Бісквітна основа

  • Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть каструлю з пружиною пергаментним папером Зменшіть спекулу до крихти за допомогою блендера.
  • Розтопіть масло і додайте його до спекулю. Розкладіть на дні каструлі пружини. Бажано ложкою, щоб отримати чисту основу.

2: Перший шар

  • Наріжте яблука невеликими кубиками, підрум’яніть їх на сковороді з невеликою кількістю води і кориці.
  • Зачекайте, поки яблука не стануть м’якими. Помістіть їх на основу спекулу.

3: виробник чізкейків

  • Змішайте сир, сир, цукор, борошно та ванільний ароматизатор.
  • Додайте яйця і перемішайте до отримання однорідної суміші. Влийте препарат, щоб покрити яблучну суміш.
  • Випікайте 55 хвилин або навіть 1 годину.

4: Для карамелі

  • Розтопіть цукор у каструлі, після того, як він карамелізується, додайте масло разом із соусом.
  • Добре перемішайте до отримання рідкої та однорідної консистенції. Додайте рідкі вершки з вогню і добре перемішайте.
  • Поверніть вершки до варіння. Потім дайте охолонути, крем по мірі охолодження загусне. Щоб насолоджуватися теплим або холодним з невеликим кулісом!

Лівіонна

Олівія, вона ж Лівіонна, захоплений кулінарією та фотографії, любить ділитися своїми рецептами, своїми фотографіями про їжу 📸, перебалансування їжі, а також поради, поради та всі дрібниці, які роблять її такою, якою вона є.