Чізкейк з 3 інгредієнтами, ми його протестували

Весь світ говорить про цей торт: чізкейк, виготовлений лише з трьох інгредієнтів! І чи повинен він мати приємний смак? Ми зробили тест і для вас рецепт випічки!

Яйця, білий шоколад, вершковий сир: згідно з японським відео на YouTube із піктограмою їжі Очікерон, для смачного чізкейка вам не потрібно більше цих трьох інгредієнтів. Відео цього торта прямо зараз проходить по всьому світу і викликає багато хвилювання та розмов.

Ми сумніваємось, але ми спробуємо спробувати. Це справді має смак з білим шоколадом!

Великий плюс: список продуктів дійсно короткий. Вам потрібно лише:

3 яйця
120 г білого шоколаду
120 г вершкового сиру

Також підготовка звучить просто:
Відокремте яйця. Яєчні білки збийте дуже жорстко. Розтопіть шоколад на водяній бані. Дайте трохи охолонути, а потім змішайте з вершковим сиром до сметани. Складіть спочатку жовтки, а потім поступово збитий яєчний білок у сирний крем. Покладіть все в добре змащену каструлю з пружинною формою. Каструля з пружинною формою розміщується на глибокому деко, наповненому водою. Випікати в розігрітій духовці до 170 ° С протягом 15 хвилин. Знизьте температуру до 160 ° C і випікайте ще 15 хвилин. Потім вимкніть духовку, але дайте торту пропікатися ще 15 хвилин у закритій духовці. Дайте повністю охолонути перед подачею.

І ЦЕ смак чізкейка з суфле

Це виглядає смачно, але чи смачний також чізкейк Очікерона? Ми перепекли його.

Перша проблема: Кількість тіста настільки мала, що 28-дюймова сковорода з пружинною формою була б занадто великою. Якщо у вас менший: чудово! Всі інші повинні знайти інші засоби - ми використовували невелику форму для випікання. Крім того, ви можете розділити тісто на кілька захисних склянок.

Проблема номер два: чізкейк підозріло коричневий лише через 10 хвилин у духовці. Покриття алюмінієвою фольгою допомагає, але пиріг все ще досить темний після випікання.

І ось як це на смак:
Ми трохи розчаровані. Деякі вважають смак яйця занадто проникливим, інші вважають вершковий сир або присмак білого шоколаду.
Наш вердикт: Звичайний чізкейк без основи на смак в 1000 разів кращий, такий же простий у приготуванні, і в середньому потрібно лише 5-7 інгредієнтів.

Позбавте себе від випічки і спробуйте один із цих смачних, надзвичайно простих тортів, для яких вам навіть не потрібна духовка: Кому потрібна духовка? Найкращий посібник з тортів без випікання

Не печіть чізкейк у склянці - вам доведеться спробувати цей рецепт!

Ваш браузер не може відтворити це відео.