Чізкейк з медовим яблуком рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,7 мг | (338%) | |
| Вітамін D | 11,7 мкг | (59%) | більше |
| Вітамін Е | 15,5 мг | (129%) | |
| Вітамін К | 97,1 мкг | (162%) | |
| Вітамін B₁ | 0,9 мг | (90%) | |
| Вітамін B₂ | 3,3 мг | (300%) | |
| ніацин | 39,1 мг | (326%) | |
| Вітамін B₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолієва кислота | 389 мкг | (130%) | більше |
| Пантотенова кислота | 11 мг | (183%) | |
| Біотин | 158,8 мкг | (353%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 11,2 мкг | (373%) | більше |
| вітамін С | 110 мг | (116%) | |
| калію | 2,518 мг | (63%) | більше |
| Кальцій | 873 мг | (87%) | більше |
| магнію | 202 мг | (67%) | більше |
| залізо | 12,7 мг | (85%) | більше |
| йод | 87 мкг | (44%) | більше |
| цинку | 10,4 мг | (130%) | більше |
| насичених жирів | 158,8 г. | ||
| сечова кислота | 230 мг | ||
| холестерин | 1724 мг | більше | |
| Загальний цукор | 410 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Насипте борошно на робочу поверхню, змішайте з сіллю, корицею та цукром і зробіть колодязь посередині борошна. Наріжте холодне масло невеликими шматочками, розкладіть навколо западини, покладіть яйце в середину, додайте близько 2 столових ложок теплої води і добре подрібніть ножем всі інгредієнти, щоб утворилися дрібні крихти, швидко вимісіть руками до утворення тіста, сформуйте кульку, оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Розкачайте тісто між 2 шарами пергаментного паперу і використовуйте його для вистелення форми з пружинної форми, вистеленої пергаментним папером, також формуючи край.
Яблука вимийте, четвертуйте, видаліть серцевину і наріжте тонкими клинками. Нагрійте на сковороді мед з маслом і складіть яблучними клинками. Готувати на пару близько 1-2 хвилин, а потім зняти з вогню.
Відокремте яйця для начинки. Змішайте кварк з цукром, яєчним жовтком, маслом, лимонним соком і цедрою лимона. Збийте білки до стійкості і складіть. Викладіть сирну суміш на тісто і розгладьте його. Розкладіть яблучні клинки з медом по краю пирога у формі віяла. Випікайте в розігрітій духовці (180 ° C зверху/знизу нагрівання) приблизно 50-60 хвилин (зробіть тест на паличку!).