Чого ви не знали про гриби

У Великий піст гриби користуються великим попитом. Багато хто вважає, що гриби замінюють м'ясо, містять білок і що вони забезпечують майже все, що потрібно людині, яка поститься. Але давайте з’ясуємо, яка поживна речовина грибів.

знали

В одному кілограмі грибів печериць міститься 30 грамів білка, настільки бажаного у Великий піст. Добова норма білка становить близько 50-60 грамів у дорослих. Отже, щоб задовольнити добові потреби, чоловік повинен споживати 2 кг грибів на день!

Крім того, в одному кілограмі грибів міститься більше 30 грамів вуглеводів - основне джерело енергії та гарного настрою (добова норма 300 грамів), 3 грами рослинних жирів, які дають вам відчуття ситості, решта - 924 грами води. Це майже літр води, який коштує вам 50-60 лей і дає вам лише 220 калорій (11% від денної норми 2000 калорій).

Для порівняння містить 1 кг ядра волоського горіха 150 грам білка, 140 грамів вуглеводів, 650 грамів жиру (зверніть увагу на кількість! Хто хоче схуднути) і всі ці ласощі дадуть вам енергію на 6540 калорій, що приблизно в 3 рази більше, ніж вам потрібно на день.

На мій погляд, найбільш вдалим варіантом є приготування грибів з ядрами волоських горіхів - факт, який дасть вам все: і білок, і жир, і вітаміни, і смачний смак.