ЧОГО ВИ НЕ ЗНАЛИ про смачне поєднання поленти, сиру та вершків

знали

дієтолог Крістіан Маргарит аналізує одну з найсмачніших специфічних страв: поленту з сиром та вершками.

дієтолог Крістіан Маргарит напишіть, скільки калорій містить традиційна полента з сиром та вершками. Він традиційний, простий у приготуванні, смачний, але насичений калоріями.

Полента: 150 ккал/100 г (очевидно, залежить від кількості використаної води)
Сир "Сильфон": 370ккал/100г
Сметана: 300ккал/100г
Яйце: близько 70 за штуку

Читайте також: Дієтолог Крістіан Маргарит про румунську комбінацію "сир з помідорами" та ІДЕАЛЬНИЙ ДІЄТА

Також пропонуються "легкі" варіанти із знежиреним сиром та йогуртом замість сметани, але не виключено, що загальний глікемічний індекс збільшиться (зрештою, кукурудза є основним джерелом вуглеводів, комплексів, що правда), створюючи відчуття сильніший голод, і в результаті ви зможете з’їсти того дня навіть більше калорій, ніж якщо б ви їли жирний сир та сметану, але з меншою кількістю поленти, пише Крістіан Маргарит.

Загалом середня порція може легко перевищити 1000 калорій, що для більшості з нас еквівалентно 3-4 годинам роботи в тренажерному залі. Для тих, хто хоче набрати вагу, це відповідна страва.

Загалом кукурудза краща за пшеницю, оскільки вона не містить глютену, а малай/полента засвоюється трохи повільніше. Існують оцінки залежності та булімії, спричиненої пшеницею, замінюючи її безглютеновими злаками, що навіть призводить до зменшення кількох сотень калорій на день, самостійно, без будь-якої іншої сили волі.