Чоловіки; Енциклопедія харчування

меню, E. Меню, 1) Послідовність страв, Склад їжі з одного або декількох страв (наприклад, закуска, основна страва, десерт), які споживаються у узгодженому порядку. Курс може складатися з одного або декількох компонентів меню (страв). Для певних цілей - напр. Б. в контексті комунального харчування - плани меню створюються на періоди по кілька днів. [доповнено Німецьким товариством ведення домашнього господарства e. В. (Ред.): Переробка їжі в домашньому господарстві. 5-е перероблене видання. Ульмер. Штутгарт 1992]
2) Цей термін використовується в англо-американській мовній області Меню для меню.
3) Термін, що походить від значення, описаного в 1) для поєднання різних функцій комп'ютерної програми в групу.

Можливо, вас також зацікавить: Spektrum - Die Woche: 48/2020

харчування

  • Цифрові видання
  • Друковані видання
  • Найкращий продавець
  • Пачки

Думка читача

Якщо у вас є коментарі до змісту цієї статті, ви можете повідомити редакцію електронною поштою. Ми читаємо ваш лист, але просимо вас зрозуміти, що ми не можемо відповісти на кожен.