Чоловіки люблять солоне, жінки люблять солодкість

солоне

За результатами дослідження харчування Нутрінето-Санте, жінки хотіли б цукру більше, ніж чоловіків, яких більше приваблює жир.

За результатами дослідження, опублікованого в медичному журналі British Journal of Nutrition, ми не всі рівні за смаками. Дійсно, потяг до відчуттів жиру, жирно-солоного та жирно-солодкого може бути різним залежно від особливостей населення (стать, вік, рівень доходу, ризикована поведінка, дієта).

Завдяки точним анкетам, запропонованим Інтернетом для понад 37 000 учасників когорти NutriNet, вдалося оцінити потяг до продуктів харчування та ароматизатори залежно від віку та статі. Під керівництвом професора дієтології Паризького університету 13 та директора відділу інсерму пр. Сержа Геркберга ця програма, координована Відділом досліджень епідеміології, вивчає харчову поведінку французів та поглиблює зв'язок між тим, що ми їмо, та нашим станом здоров'я. здоров'я.

Жінки ласують легше, ніж чоловіки

Дослідження показує, що жінки досить «товсті»-цукор", тоді як чоловіки, як правило," солоний жир ". А молодих людей більше приваблює жир, ніж людей похилого віку.

Загалом потяг до жиру часто пов’язаний з емоціями, харчуванням та іншими факторами, такими як вживання тютюну та алкоголю.

"Ці результати підкреслюють" несприятливі "профілі здоров'я, в яких пов'язано кілька факторів ризику, таких як тяга до жиру, куріння та вживання алкоголю, а також дієти, а з іншого боку, припускають, що харчові переваги, і особливо тяжіння до жиру, необхідно враховувати при детермінантах ожиріння », - нагадують дослідники у прес-релізі.

Наступне дослідження Нутрінет-Сантє спробує встановити, чи частіше діабет 2 типу зустрічається у " солодкий "А гіпертонія в" солоному ".