Чоловіки та жінки Великі відмінності в харчуванні; Gesund in Rhein-Main - ваш інтернет-журнал
Жінки схильні хапати салат, чоловіки стейк - це кліше відомо всім. Це, можливо, навіть правда? А наскільки відрізняється харчова поведінка статей? Поточне дослідження "Так це Німеччина" показує, що таке просто кліше і де в ньому є щось більше. "Для чоловіків тема харчування відіграє меншу роль, ніж для жінок", - говорить д-р. Аннет Нойберт, дієтолог. “Майже 60 відсотків жінок дуже зайняті своїм харчуванням. У чоловіків це навіть не 40 відсотків. Різниця, яка помітна на тарілці ".
М'ясо, чоловічий овоч
М'ясо все ще знаходиться в списку популярності серед чоловіків. Лише шість відсотків приділяють більше уваги вегетаріанській дієті. Жінок - удвічі більше жінок на 15 відсотків. 57 відсотків респондентів-чоловіків навіть заявляють, що вони їдять м'ясо принаймні чотири рази на тиждень. Приблизно з третиною це все ще один-три рази на тиждень.
Чоловіки, здається, досить самокритичні з цього приводу. Майже чверть вважає, що їхнє власне споживання м'яса занадто велике. Лише кожна десята опитана жінка приходить до такого висновку. Багато хто також усвідомлює позитивний внесок фруктів та овочів у здорове, збалансоване харчування. "Для половини всіх жінок багато фруктів та овочів є частиною їхнього раціону, проте це стосується лише 27 відсотків чоловіків", - пояснює д-р. Аннет Нойберт. За останні десять років значення для чоловіків навіть дещо зменшилось (з 30 відсотків), тому Нойберт.
Дисципліна - жіноча сила
Особливо з точки зору дисципліни, чоловіки можуть багато чому навчитися у жінок. Вони не тільки інтенсивніше займаються своїм харчуванням, але й виводять з нього більше правил і застосовують їх більш послідовно. Наприклад, жінки частіше знижують рівень цукру в їжі, їдять вегетаріанську їжу або їдять низьковуглеводну дієту. Загалом, чоловіки не настільки дисципліновані.
Третина регулярно піддається пізнім вечірнім потягам до їжі або оцінює власну їжу як занадто жирну. Чверть чоловіків каже, що порції часто занадто великі. Лише 15 відсотків жінок говорять про свої порції їжі. "Але жінки також іноді слабшають", - зазначає дієтолог д-р. Аннет Нойберт. «28 відсотків жінок вважають, що вони їдять занадто багато солодощів і випереджають чоловіків із 22 відсотками в цьому питанні». Є позитивні речі, про які можна повідомити чоловікам на кухні: порівняно з 2009 роком, вони зараз готують частіше.
При детальному розгляді і тут виявляються відмінності. Ці відхилення найкраще спостерігати в одиноких домогосподарствах: для одиноких чоловіків приготування їжі є більшою роботою і часто закінчується розігріванням готових страв. Вибаглива самотня жінка на роботі готує частіше, ніж самотня. Це означає, що вона зберігає контроль над харчовими інгредієнтами і набагато частіше приймає приготовлену їжу додому.
Магазин шашликів або кафе - питання статі
Нездорова харчова поведінка чоловіків також відображається поза їхніми власними чотирма стінами. Чоловікові подобається це м’ясне і ситне, коли він на вулиці. Хоча ресторани з міжнародною кухнею та пекарні однаково популярні у обох статей, половина всіх чоловіків час від часу відвідує магазин шашликів або ресторан швидкого харчування - у жінок це лише третина. Ця різниця особливо очевидна з іншими закусками, такими як стенди для піци чи ковбас. Приблизно вдвічі менше жінок (16 відсотків), ніж чоловіків (30 відсотків), споживає ці варіанти харчування спорадично. Особливо популярні у жінок: кафе. Вони приїжджають туди на десять відсотків частіше, ніж чоловіки.
Висновок: м’ясо замість овочів, великі порції, ситна їжа - чоловіки все ще підтверджують багато забобонів на тарілці. Це все ще призводить до великих відмінностей у харчових звичках чоловіків та жінок.